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经调查，8月底青海省各地市场鲜猪肉平均批发价格每公斤13.4元，平均零售价格每公斤15.8元，较7月份的每公斤13元、15元分别上涨了3.1％、4.8％，较去年同期分别上涨了30％、31％；鸡蛋、白条鸡平均零售价格每公斤7.16元、14.24元，较7月份的每公斤6.14元、12.6元分别上涨了16.6％、13％，较去年同期分别上涨了49％、36.9％。经物价部门调查，此次鲜猪肉、蛋禽等零售价格持续上涨的原因主要有以下几方面：一是由于青海省及周边地区生猪出栏减少，造成市场猪肉供求相对紧张，价格上涨。另外，受“禽流感”疫情影响，
各地大量扑杀家禽，使鸡鸭存栏产蛋量大幅度下降，造成禽肉、禽蛋供应相对短缺。二是饲料价格上涨造成养殖成本增加。玉米、麦麸、豆柏等各种饲料价格同比均有不同程度上涨。据有关部门测算，今年一季度蛋鸡配合饲料平均价格为每公斤1.69元，同比提高了12.89％。另外，仔猪价格也大幅度上涨，同比上涨了28.8％，也是生猪饲养成本增加的一个重要原因。三是受公路治理超载专项工作的影响，运输成本相对增加。
据有关部门预计，今年后几个月，青海省各地市场鲜猪肉、蛋禽等副食品零售价格仍将继续小幅上升。
（信息来源：天津特派员办事处子站）
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