电磁炉引领厨房“绿色工程” | |||||||||
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http://finance.sina.com.cn 2004年09月15日 08:20 扬子晚报 | |||||||||
燃气灶作为大多数家庭厨房常用的烹饪灶具,给有老人或小孩的上班族带来不少忧患。从全球发展态势看,安全与环保已经成为21世纪厨房的标志。这也对灶具产品提出了新的要求,有关专家认为,采用电磁感应加热的电磁炉将是厨房灶具的最佳选择。 资料显示,电磁炉在一些发达国家的普及率已超过80%。但在中国,人们使用电磁炉的比例不高,其中大中城市家庭的普及率不到50%,这主要是与中国传统的烹饪观念有关。近
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