俄罗斯国家杜马(议会下院)在今年春季会期结束前通过了禁止做啤酒广告的法案,随后总统予以批准。

    这个最爱喝酒的国家又一次限制饮酒,但这次是间接的,而且目的与前几次不同。

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    俄国人没酒量?

    禁止做啤酒广告,对电视广播来说,仅限于7--22时。对其他酒类广告,不论是俄国人的至爱伏特加,还是有钱人才喝的白兰地,或是不求买醉但求情趣的葡萄酒,早在禁止之列。

    俄罗斯人爱喝酒。这个1.43亿人口的国家上世纪90年代中期年均喝掉40亿升伏特加酒,这就是说,算上初生婴儿和耄耋老者,差不多每人每天"喝二两"。遇亲朋聚会,起码的规格是"桌旁几条男子汉,桌上几瓶伏特加",席间要为在座的每个人干杯,不干就是瞧不起大家。久而久之,人人练就"千杯万盏会应酬"的好功夫。

    苏联时期,伏特加酒税曾占预算收入的1/4,相当于国防经费。可以毫不夸张地说,当初令北约丧胆的苏军就是由全国酒民们赞助喂养的。

    但是,这个外表海量的民族,其实不适于饮酒。科研表明,俄罗斯人56%不具备分解酒精的因子,约1/5不具备分解乙醛的因子,所以容易酒精中毒。

    俄罗斯和前苏联曾屡屡向酗酒这一"国难"宣战。苏联时期,仅我在莫斯科任记者期间就两次躬逢其盛。安德罗波夫当政时曾把酒店开门时间从11时推迟到13时；戈尔巴乔夫决心更大:限制酒类产量、砍葡萄种植园、大幅提高酒价、政府宴会上不许上酒等。

    叶利钦反其道而行之,酒类由国家专营改为放开经营,让国民敞开了喝。于是,酒价下降,酒产量大幅度提高,酒税收入却降为苏联时期的1/20。而且喝酒误事,叶利钦在飞都柏林的专机上喝得沉醉不醒,只好临时取消同爱尔兰领导人的会晤。酗酒损害民族基因,上世纪90年代,俄罗斯男子的平均预期寿命从63.8岁降到57.7岁,近年才恢复到59岁。

    普京从不走极端。他采用温和方式,禁止做酒类广告,包括酒精度不高的啤酒。

    俄罗斯议员中的有识之士认为,禁止啤酒广告的法案出台虽然晚了点,但胜于让啤酒广告继续满天飞。我几年前离开莫斯科时,紧贴红场的莫斯科饭店楼顶就是"波罗的海牌啤酒"的巨幅广告,在夜空中光彩夺目,压倒克里姆林宫塔尖的红五星；"金酒桶牌啤酒"广告在电视荧屏上晃得人眼晕。

    气势汹汹的啤酒广告向消费群体,特别是其中的年轻人,强加一种今朝有酒今朝醉的生活方式,而且效果惊人。据社会学家统计,最近3年来,喝酒的俄罗斯青年增长15%,而且他们喝的主要是啤酒。

    酒香不怕巷子深

    禁止啤酒广告就能抑制年轻人贪杯?我就这个问题征求过俄罗斯朋友的看法,他们大多嗤之以鼻。有人甚至给我讲了则笑话:昨天夜里我带了5升啤酒回家,楼道里漆黑一团,我摔得鼻青脸肿,幸亏我咬紧牙关闭紧嘴,啤酒一滴也没损失！

    对那些嗜酒如命的俄罗斯人来说,啤酒香在十八里外就能闻到,何需广告！

    过去,莫斯科街头的啤酒亭前,即使在数九寒天,也有人排长龙买廉价的散装啤酒。院子里,三五成群的杯友,拿出一条干咸鱼,在石桌上拍松,不到五分钟,一人一大扎啤酒就下肚了。如今,不少时髦的俄罗斯花季少女的消暑妙品已由冰淇淋换成了0.5升的瓶装啤酒。

    近年来,远东和西伯利亚不少俄罗斯游客到北戴河度假。美好的海景、价廉物美的商品,特别是两三元钱640毫升一瓶的啤酒,令他们恍若置身仙境。两三盘虾仁水饺和三五瓶啤酒下肚,上世纪90年代初中国假冒伪劣商品和形象猥琐的"倒爷"给他们留下的坏印象,随即烟消云散。在俄罗斯,啤酒起码要贵一两倍,至于吃海鲜,1美元还不如我们这里1元人民币值钱！

    俄罗斯实行市场经济后,啤酒品牌如雨后蘑菇,迅速孳生,每个牌下又有一二十个品种,酒精度不一,淡啤、黄啤、红啤,色泽和口感各异。

    我有一位音乐家朋友,对品种繁多的啤酒比钢琴键盘还熟悉。每次来我家做客,都请我备好波罗的海牌9号啤酒。这种啤酒酒精度达7%,喝起来过瘾。不过我还是喜欢用英国工艺酿造、带焦糖香味的俄罗斯黑啤。

    没钱也不买便宜货

    近年来,俄罗斯人啤酒消费量大幅度增长:1998年40.8亿升,1999年45.1亿升,2000年52.5亿升,2001年63.5亿升,2002年70.5亿升,去年75.8亿升,今年预计比1998年翻番,探80亿升大关,明年82.8亿升,人均将达58升。看来,俄罗斯啤酒销量还有不小的提升空间:美国人均80升,北欧------120升。

    俄罗斯人现在经济条件改善,葡萄酒消费量也上升:前年6.1亿升,去年6.6亿升,今年预计为7.3亿升,明年将达8亿升。

    有升必有降,老祖宗留下的国酒伏特加销量一路下滑:前年2.01亿升,去年1.93亿升,今年1.83亿升,明年1.74亿升。

    俄罗斯人的消费观念同我们不一样:没钱也不买便宜货。品牌啤酒、中高档啤酒占销量的比重,从本世纪初的1/3上升到今天的1/2。俄罗斯人喜爱烈性酒的习惯也反映在啤酒上,大多数人垂青酒精度4.5%至5%的啤酒。俄罗斯人酒量大,觉得0.33升的听装或瓶装啤酒不过瘾。调查表明,喝听啤的人中,67%喜欢0.5升听；喝瓶啤者,76%喜欢0.5升瓶。

    在北京的俄罗斯人,对"普通燕京啤酒(资讯 行情 论坛)"情有独钟。他们在餐厅里会很内行地说:"我要普京！"这是因为他们无限热爱俄罗斯总统,还是因为这种啤酒价廉物美,我到现在也没弄明白。