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在“稻麦香”生产车间的台面上有许多苍蝇
近日，有读者投诉，长春稻麦香公司月饼生产车间和鼎盛真食品厂在不卫生的条件下生产月饼。为探虚实，笔者“卧底”这两家工厂，真实记录了他们月饼的生产过程。
应聘不用健康证
9月2日，笔者打电话到长春市稻麦香食品有限公司询问是否招女工，一位妇女在电话里告诉笔者：“我们这里招女工，尤其是月饼车间很缺人，如果你想来，明天一早来应聘吧。”
满手是油抠月饼馅
由于笔者是新工人，大师傅将笔者安排到包装部门。散放月饼的案子就是6个凳子上摆着一块胶合板，板上有黑乎乎地一层油腻，旁边包月饼的工人满手是油，正一个个地从大块的月饼馅上往下抠。
车间里的苍蝇不停地飞着，笔者环视车间四周，看到仓库的棚顶上悬挂着8个粘苍蝇的纸条，已经粘满了苍蝇的尸体。
苍蝇落上没人理会
9月4日，由于包月饼的地方缺人，次日笔者又被调到面案处负责包月饼。刚一上班，工人就发现前一天晚上已经和好的面没有盖盖子，已经发硬，笔者也凑上前一看，和面机里落了7只苍蝇，正在上面蠢蠢欲动。
在包月饼的面案上，前一天的灰尘已经和月饼馅混在了一起，这时，笔者一不留神拿在手里的一块椰蓉的月饼馅掉在了地上，旁边的工人满不在乎地对笔者说：“捡起来，没事，把上面的灰吹吹，重新夹在月饼皮里包月饼。”
上完厕所不洗手
笔者在该厂工作的两天里，发现工厂里大约有20名女工，大多数都是穿着拖鞋上班，有的工人甚至连袜子都不穿。工人们经常在月饼烤熟后，挨个摸来摸去试温度，工人在上厕所后都不洗手，即便是洗，也是在一个混浊的水盆里简单地涮一下。一次，两名女工刚上完厕所，其中一名女工想去洗手，但是领导却催着说：“洗啥洗，赶快干活吧。”
在案板上抠脚
9月4日12时许，刚刚吃饭归来的工人们趁大师傅没在偷懒，大家坐在一起聊天，这时一名包馅的工人，竟然把脚放在了案板上，把袜子脱掉，一只手抠起脚来，还谈笑风生地对其他工友说：“最近得了脚气，痒得闹心。”只见这名工人边说话，边抠着脚，忽然，大师傅吃饭归来，见到大家都没干活，生气地催促工人们开工，这名抠脚的工人收起脚后，连案板上的泥都没弄到地上，直接拿起面做起月饼来。
《市场报》 (2004年09月14日 第十七版)
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