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台湾糕点大师亮绝活

http://finance.sina.com.cn 2004年09月07日 06:11 四川在线-华西都市报

　　本报讯(记者李永红)记者从第四届中国天府食品博览会暨中国（四川）月饼节组委会了解到，百名中国食品工业的“泰斗”将对众多四川食品企业做现场评点，并对四川食品工业的发展出谋献策。日本北进商事、凤月堂株式会社等大型日本食品采购公司也“结伴”而来，他们对四川众多的土特产品表现出浓厚的兴趣。

　　与此同时，数十家中国月饼行业的知名企业将把特制烤箱搬到省展览馆，由“金牌”

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大师傅出马一展身手。据悉，台湾著名烘焙大师阿元也将助阵“月饼节”，现场制做台湾名饼“绿豆凸”，这种月饼采用特殊的原材料制成，称得上“饼中极品”。