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新华社天津8月31日专电（记者刘海峰、嵇哲）8月30日，中国旅游管理干部学院酒店管理专业毕业典礼上，瑞士贝尔酒店总裁盖文福对应届的33名毕业生说：“如果你需要一份工作，请给我打电话，我和我的酒店十分需要你们。”当天，这些毕业生受到与会的十多家国际酒店集团人力资源经理的追捧。
“旅游与酒店管理业是全球发展最快和最具潜力的行业！”蓝山酒店管理学院董事古
博乐说。中国成功申办2008年北京奥运会和2010年上海世博会给酒店业发展带来新的机遇和动力,越来越多国际酒店集团进入中国，国内酒店集团也加速全国布点，酒店业高端人才的竞争将进入白热化程度。
目前，已经有10多个国际酒店管理集团抢滩中国，数十个世界酒店品牌在此同台竞争。以瑞士贝尔酒店为例，目前在中国拥有5家酒店，到2006年末，这个数字将达到40家。
据北京市旅游局预计，三年内北京的酒店数量将达到800家，以年均7％的比例增长，而三年内北京酒店市场的投入将超过250亿元。
与之相似，到2005年，酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱，上海星级饭店客房数量将增长近一倍，接待入境游客400万人次。目前全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，每年都需要补充数以千计的国际化酒店管理人才。
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