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旺祖芝麻胡椒饼、官财板、台南旦仔面……再过一段时间，南京市民就可以在自家门口吃到这些正宗的台湾小吃了！昨天，台北餐饮夜市正式签约南京夫子庙大世界，标志着台湾餐饮业主开始“叫板”名扬海内外的秦淮小吃。
据介绍，台北夜市公司执行长张志诚萌生了将台湾小吃引进大陆的想法，创意经台湾媒体在宝岛传开后，立即在台北、高雄等地餐饮业产生共鸣。仅一个多月时间，就有70多家
小吃业主申请加盟。今年5月，台北餐饮夜市首次落户上海延安西路，400多种精美小吃让上海市民尝足了海峡对岸的特色风味，生意持续火爆，诱发了尚在台湾本土经营小吃的业主到大陆开店的兴趣。
秦淮风光带办公室负责人从媒体上获悉台湾小吃爆旺上海的信息后，便赴沪考察，找到张志诚，邀请“台湾小吃”到“小吃王国”夫子庙办美食节，与闻名天下的夫子庙小吃“争高低”。在连续几天的考察和对台北餐饮夜市100多位业主的私访后，这些台湾商人很快形成了“到其他城市暂缓，立即在夫子庙办夜市”的共识，并很快又吸引了几十家台湾餐饮业主加入。
在昨日的签约会上，张志诚向记者透露，台湾小吃在世界上有很高的声誉，这次敢于到“小吃王国”夫子庙立足，是有备而来的，所经营的小吃保证100％是台湾正宗风味，菜肴的调料如酱油、米粉也全部来自宝岛。但他认为，台湾小吃与秦淮小吃竞争是件好事，既能促进两岸餐饮文化的交流，也能吸引更多的消费者来消费，达到双赢。据悉，台湾小吃城将于9月28日开业。（江南时报）
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