新书：《神奇的食物》

　　本书编号：JC453《神奇的食物》为全美畅销书《食物药理学》的作者及《纽约时报》著名科学撰稿人简·卡帕的又一部力作。它综合了1万多项最新、最具权威性的食物医学与营养学研究成果，帮助你对付100多种可能发生的常见疾病，解决我们生活中可能遇到的各种健康问题。这是一本极能引起公众兴趣和有实用价值的好书，给我们提供健康、全面、正确的指导。

　　内容简介：

　　现代科学的研究已经向我们揭示了许多过去鲜为人知的食物的魔力，这些来源于自然界的食物具有与药物同样甚至更为神奇的魔力。本书综合了1万多项闻新、最具权威性的食物医学与营养学研究成果，帮助你对付100多种可能发生的常见疾病，解决你生活中可能遇到的各种健。正像《今日美国》评论的那样：这是一本极能引起公众兴趣和有实用价值的好书。

　　在食品日益丰富的今天，饮食与健康息息相关。选择了正确的饮食，你就减少了患病的危险，减少了医药费的支出，增加了生活的乐趣。本书正是为此给你提供全面、正确的指导。

　　可防治动脉硬化和心脏病的食物：海鲜、坚果、橄榄油……

　　可能会阻止血栓形成的食物：大蒜、洋葱、黑木耳、姜……

　　可使血压降低的食物：芹菜、大蒜、鱼类、富含钾元素的食物……

　　可引发脑中风的食物：盐、过量饮酒、动物性饱和脂肪……

　　可使溃疡病恶化的食物：牛奶、啤酒、咖啡、咖啡因……

　　有助于改善心情的食物：菠菜、海鲜、碳水化合物……作者简介：

　　简·卡帕，保健与营养学专家，《纽约时报》著名科学撰稿人，曾荣获美国有线新闻电视网(CNN)颁发的医学报道奖，著有多种保健与营养学著作，其中《食物药理学》一书被誉为食物医学与营养学研究领域最为权威的著作，曾高居《纽约时报书评》非小说类畅销书傍很长时间。本书为《食物药理学》的续篇，提供了更为详细的健康饮食指导，并再次登上《纽约时报书评》畅销书榜。

　　《神奇的食物》由新华出版社出版 作者：[美]简·卡珀

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　　(建议使用邮局汇款)发布日期：2003-8-13星 级：