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新疆的番茄制品正在快速进入对食品安全要求最高的欧美市场。目前新疆的番茄酱产品已占欧洲市场的70％。
作为亚洲最大的番茄酱加工区，新疆形成了以新疆屯河集团股份有限公司、新疆中基股份有限公司、新疆天业股份有限公司三家上市公司为主的一批番茄酱加工出口企业群，形成番茄年加工能力80万吨，约占全国番茄加工总能力的90％，从而使我国成为继美国、意大
利之后的世界第三大番茄制品生产国。
据乌鲁木齐海关统计，今年上半年，新疆番茄制品出口剧增，出口达13．53万吨，价值7000多万美元，同比增长了26．8％。
作为新疆番茄制品出口的龙头企业，新疆屯河集团股份有限公司近年来通过兼并、入股、租赁等方式，已经建成世界最大，具有世界领先水平的番茄酱生产企业。屯河集团番茄酱出口约占世界番茄酱贸易总量的20％，在欧、美等发达国家目前每年的销量都在3万吨左右。
新疆于1984年建成第一条番茄酱生产线，此后10多年间相继建成30多家番茄加工厂及60多条生产线，番茄加工成为新疆发展速度最快的产业。
新疆温差大，日照长，降雨量少，有利于制酱番茄的生长，独特的自然条件为大规模种植番茄和加工番茄酱创造了有利条件。新疆生产的番茄酱成色好，营养丰富，品质优良，深受欧洲、日本、韩国和中南亚地区客户的青睐。番茄酱加工被称作新疆的“红色产业”之一。据农业部预测，到2005年，中国番茄酱年产能力将跃居世界首位。
（信息来源：中国食品土畜进出口商会）
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