整治餐饮电子秤 | |||||||||
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http://finance.sina.com.cn 2004年08月13日 12:22 新闻晚报 | |||||||||
饭店鱼虾蟹“去皮”称重计价 晚报讯本市部分餐饮企业电子秤上做手脚,让消费者享受“高价海鲜”,市质监局采取各种形式开展专项整治,截至7月底共检查餐饮企业804家,查处餐饮业违法使用计量器具案件73起,查处违法使用法定计量单位案件36起,查处伪造数据、短斤缺两违法案件3起。
据质监执法人员反映,在检查中发现的主要问题是: 首先,个别商家对计量器具进行非法改装,破坏计量器具准确度以达到短斤缺两的目的。 其次,用于贸易结算的计量器具如电子计价秤没有经强制鉴定,用于销售散装酒的部分量杯、量提也没有中国强制鉴定标志CCV,难以保证计量准确度。 三是销售水产品不去“皮”称重,“半斤青蟹八两绳”的现象在餐饮业中依然存在。 其四是部分菜单和广告牌等仍然使用非法定计量单位。 又讯本市消费者今后到饭店酒馆就餐,将不会再遭遇“半斤青蟹八两绳”等利用包装皮捆扎绳坑害消费者现象。 昨天,上海市质监局在召开餐饮业计量专项整治交流会上,要求本市餐饮业对鱼虾蟹等商品要“去皮”称重计价,取消或扣除黑马夹袋、捆扎绳等包装物,使用的计量器具必须经过强制鉴定合格,并严格使用法定计量单位,违者将受到严肃查处。 市质监局要求各区县质监局确保在8月底前完成被查餐饮企业的整改工作。 作者:记者孙财元 |