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由我会与迪庆藏族自治州人民政府、云南省食用菌协会联合主办的“2004中国云南香格里拉松茸交易会”于2004年7月28-30日在云南省迪庆藏族自治州香格里拉县隆重举行，这是第一次以松茸产业可持续性发展为主题，在我国产地举办的国际盛会，来自中国、日本、韩国、美国、澳大利亚等国的世界顶级或世界著名的松茸和食用菌研究专家、学者，以及中外松茸和食用菌贸易商、新闻媒体共计百余人参加了该活动。商务部外贸司派员出席开幕式。我会曹绪岷会长出席并致开幕词、主持“松茸产业发展论坛”并做总结发言。
我会曹绪岷会长在开幕式致辞中介绍了中国松茸产业发展态势和重要性，指出此次举办交易会，目的在于推动我松茸产品进一步提高质量，促进我松茸产业的可持续性发展，为国内外消费者提供更多的优质、安全的产品，并促进藏区民族经济的发展。他希望国外食用菌业界的朋友与我国食用菌业界加强合作，增进了解，共同促进松茸等食用菌贸易的健康发展。
交易会期间，活动内容丰富，形式多样。松茸交易市场和加工园区参观和松茸产地实地考察活动，使参会代表们对近年来香格里拉县政府大力抓松茸的合理保护、科学采摘和交易管理的措施有了感性认识和进一步的了解；客商见面会为参会企业搭建了一个相互交流、增进友谊的平台，同时，为规范松茸产业健康发展、制定出台鼓励办法、商谈业务提供了机遇，也让世界对香格里拉品牌松茸增强了信任；松茸和野生食用菌品尝会让参会代表们亲身体验香格里拉松茸的鲜美和营养性，交易会组委会聘请的国内知名野生菌厨师亲自掌勺，向中外宾客呈献了与松茸相关的16种色、香、味俱佳的菜品，受到了参会代表们的喜爱和肯定。代表们在愉快的品尝和交流中，加深了对香格里拉松茸的认识。
交易会期间举办的两次中外媒体见面会和松茸产业发展论坛更是交易会的活动亮点。
7月28日下午和7月30日下午，日本“每日新闻”、“日经新闻”等新闻媒体、中国西部开发报社、云南日报社、春城晚报社、云南生活新报以及迪庆州媒体记者等中外媒体代表近40人参加了中外媒体见面会。
迪庆州州长齐扎拉向与会媒体记者介绍了迪庆州州情、香格里拉松茸的发展历程和香格里拉松茸天然无污染性，希望中外媒体加强对香格里拉松茸品牌的宣传。我会曹绪岷会长向日本媒体介绍了入世后我会加强对会员企业的宣传工作，帮助企业建立健全食品卫生安全体系，要求企业按进口国卫生要求进行生产，中国食品生产企业质量和卫生安全意识有了飞速的提高。同时，曹会长指出，贸易双方要协商解决，促进贸易，而不是妨碍贸易，并希望日本媒体客观、公正地报道中国松茸的安全、优质性。此外，会议还对农民采集资质、2002年农残事件、松茸产业对当地农民的贡献度、如何树立香格里拉松茸品牌形象、人工栽培的可行性等进行了交流。
7月30日，松茸产业发展论坛举行。围绕如何保证香格里拉松茸产业的健康、持续发展的主旨，十几位世界顶级或世界著名的食用菌研究专家、学者，及中国的顶级食用菌研究专家、学者及研究人员分别就松茸的起源和分化、栽培、合理开发和保护以及流通等做了精彩的演讲，赢得了与会代表的阵阵掌声。
我会曹绪岷会长在论坛总结发言中指出，本次论坛专家阵容强大、内容高层次，具有世界级水平，对于中国松茸产业的可持续发展必将起到积极的推动作用。他指出，各位专家、学者的演讲几乎都涉及到如何保障我国松茸产业的可持续发展，并提出了很好的建议。松茸产业可持续发展问题的解决，需要政府部门、科研部门、加工及贸易企业和农民的共同合作，共同努力。本次论坛意义重大，是本次交易会的重要成果之一。
论坛结束后，迪庆州人民政府聘请了到会的张树庭教授（香港）、钟顺昌博士（美国）、臧穆研究员（中国）、山中胜次博士（日本）、中井孝雄教授（日本）、张光亚研究员（中国）、秦浩明会长（日本）、弓明钦研究员（中国）等八位专家为迪庆州香格里拉松茸产业顾问。
通过本次交易会，参会代表们和新闻媒体对香格里拉留下了美好的印象，特别是对香格里拉松茸品牌有了深刻的认识，并对香格里拉松茸的可持续发展提出了很好的建议和意见。我会通过参与主办此次活动，进一步扩大了在世界食用菌业界的影响，加强了同国际著名专家、学者以及相关组织的交流合作，得到了参会代表们的充分肯定。据世界食用菌生物学及产品学会副主席张树庭教授称，本次交易会是中国境内历年来召开的食用菌行业最好的一次国际型交易会。
（信息来源：中国食品土畜进出口商会）
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