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经济时评
当大部分城市的学生奶遭遇寒潮之际，广东学生奶的发展态势却一片大好。据广州奶协的专家估计，广东饮用学生奶的人数已超过100万人，特别是广州市，已逾60万人，这样的成绩在国内实属罕见。
于是就有不少地区觉得有必要向广东讨教。但事实上，广东并没有独门秘籍，最关键的原因，在于广东市场起步较早。在学生奶计划正式通过国家立项之前，广东的政府与企业早已悄然试水，且成绩斐然。
精明的燕塘乳企就是个学生奶市场先锋。十几年耕耘下来，企业不可能没有回报，现在燕塘的销量有60％来自家庭订奶
，据说主要原因是燕塘品牌在那些喝着学生奶长大的孩子们中口碑很好。
政府的决策支持亦很重要。从广东省到广州市，均有责权明晰的学生奶协调工作小组，财政拨出启动资金和补贴费用，尽管政府很低调，但这个宏伟计划却早已悄然展开。经过多年的经营，广东学生奶市场发育已相对成熟，产销供应也得以良性循环。
现在，上海、北京、天津、沈阳等大中城市学生奶面临的困境，究其根源，是未能形成稳定的学生奶市场，企业的操作模式、政府的引导机制均处于探索阶段，企业及部门间的沟通、协调、联动机制更有待完善。
必须指出的是，学生奶的顺利推广，需要有关部委、地方主管部门、供应商乃至教育系统多达十几部门的密切配合与通力协作，从这个意义上说，学生奶的推广是一项浩大的系统工程。
在发达国家，学生奶业已发展很好，常规的做法大致有二：一是坚持以市场为主导，视消费需求供应；另一种是政府引导下的社会营养教育方式，政府引导与市场培育并重。中国则选择了后者。
广东市场的成功为其他地区提供了鲜活的经验。学生奶计划的推广，重在市场培育，对于厂商而言，要充分估量自身的实力，要懂得长线经营，不应盲目进入，更不能因其利小而不为；而一向以提供公共服务为己任的政府主管部门以及教育系统，又岂能为了规避风险与责任，就草草将学生奶这项公益事业扼杀在摇篮里？
本报经济评论员 黄梦真
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