之一：杨浩民———醉心鸵鸟的传奇人物

　　公开资料显示，今年51岁的杨浩民是地道中国农民的儿子，于中国农业部门任职超过25年，其中10年时间担任陕西省农业厅计财处长，按此人生逻辑，其人理应继续向往仕途。然而，杨浩民的人生轨迹于1997年骤然转型：出任陕西省农垦总公司总经理。面对记者的解释是：“长期在农业部门工作，对如何解决三农困境有了自己的体会，而此次在实业上的尝试就是想看看自己的想法，能不能对中国农村、对中国农业、对中国农民有实实在在的好处。”

　　那么，以什么为起点呢？虽然杨浩民感觉到畜牧业应该是能够迅速变革三农困境的重要突破口，但面对牛、羊、猪等常规品种时，究竟要选谁呢？就在此时，一种新的物种进入了他的视线，这就是起源非洲的鸵鸟。

　　通过考察，杨浩民发现鸵鸟确实是一种“特别优秀的动植物养殖特色品种。”

　　陕西省农业厅一份专业调研报告显示：鸵鸟非猪、非鸡、非牛，似猪、似鸡、似牛，但又胜猪、胜鸡、胜牛。为什么？因为与猪相比，鸵鸟是食草动物，不与人争粮食，与鸡相比，鸵鸟肉是红肉，而鸡肉是白肉，与牛相比，鸵鸟同样食草，是卵生的，繁殖高效。而更重要的是两大外因，中国西部的自然条件尤其适应鸵鸟安家落户，鸵鸟产品于国际上需求日益旺盛，以至越来越多的养殖公司将其称为“21世纪的黄金产业！”

　　为什么称其为黄金产业呢？

　　杨浩民告诉记者，鸵鸟的经济价值主要体现在四大方面:

　　其一是鸵鸟肉，突出的特点是“五高三低”，即高蛋白、高钙、高铁、高锌、高硒、低脂肪、低胆固醇、低热量。加之鸵鸟抗病抗疫性强，被国际市场公认为绿色、环保、营养、健康的现代食品。

　　其二是鸵鸟皮，属世界最名贵皮革，具有轻、柔、坚韧、透气性好以及毛根部自然形成的美丽图案等特点，用鸵鸟皮制成的皮具优美高贵，其价甚至高于鳄鱼皮，在欧洲、日本特别受青睐。

　　其三则是鸵鸟蛋。鸵鸟蛋被称为“百蛋之王”，每枚重约1.5公斤，鸵鸟蛋口感细腻、味道鲜美、营养价值极高。其壳则具有象牙般的光泽，壳厚而硬、质地均匀，可作为象牙的替代品进行彩绘和雕刻制成各种工艺品。

　　其四是鸵鸟羽毛，此羽蓬松游离、质地松软、丰满飘逸、手感极好且十分漂亮，保温性能超群且不产生静电，是服装工业的上好配料。

　　种种优势使杨浩民决定“第一个吃螃蟹”，顶住压力后大胆决策。于是1998年，陕西人惊讶地发现，120只来自遥远非洲纳米比亚的纯种鸵鸟飘洋过海，抵达关中平原。而就是这120只异域来客，不仅演绎出一个拥有种鸟5000多只、种鸵鸟养殖分场8个、存栏总数超过20000只的庞大帝国，使英考当选中国鸵鸟王当之无愧，更为西部地区万千农户，带来了改善生活的福音。

　　面对这一盛况，国务院发展研究中心研究员陈淮在接受媒体采访时曾说：“独具慧眼的杨浩民以其对中国农业经济的经验，做出了一个极具战略性的选择。”而时至今日，中国鸵鸟协会会长王佩亨先生仍屡屡感慨地说：“如果没有杨浩民，不仅没有英考的发展，更谈不到鸵鸟产业在陕西、在西部甚至是中国的辉煌。”

　　资料链接

　　陕西英考鸵鸟股份有限公司控股公司

　　陕西英考鸵鸟制品有限责任公司

　　属陕西英考鸵鸟股份有限公司控股组建的子公司，是一家致力于绿色、天然、新奇、时尚鸵鸟制品的研发、生产、销售为一体的专业企业。公司占地面积4.2亩，建筑面积1000平方米。目前已开发的纯天然鸵鸟蛋壳工艺品，有浮雕、镂雕、彩绘、白描、台灯等六个系列，八十多个品种。公司近期的发展目标是：第一年（创业期）：围绕鸵鸟蛋壳工艺制品和鸵鸟蛋酥的生产，开辟西部市场，为公司以后的发展奠定坚实的基础。第二年（发展期）：进一步提高蛋壳工艺制品的生产能力和工艺水平，同时增加皮制品、毛制品等项目的研制、开发和生产，力争使鸵鸟制品进入全国各个区域的中心市场。第三年（品牌期）：全面提高鸵鸟制品的综合开发能力，开辟国际市场。

　　陕西英科实业有限公司

　　陕西英科实业有限公司成立于2003年1月，由陕西英考鸵鸟股份有限公司组建的年单班屠宰三万只鸵鸟的生产线，项目总投资1236万元，屠宰装配线选用国产先进设备，采用当前国际最先进的加工工艺，依据欧盟屠宰卫生标准要求设计。公司的经营范围包括鸵鸟屠宰、鸵鸟肉、皮、毛、蛋的加工及销售。公司计划年屠宰加工商品鸵鸟3万只，年产鸵鸟肉750吨，达到出口国际市场的优质分割鸵鸟肉160吨；年产鸵鸟皮3万张，达到出口国际市场的优质鸵鸟皮2万张。

　　西安英科生物技术发展有限公司

　　西安英科生物技术有限公司是陕西英考鸵鸟股份有限公司的控股子公司，公司成立于2002年，在动物生化方面拥有一批高水平的研发人员，具有很强的技术开发实力。目前和中国科学院西北高原生物研究所合作，对鸵鸟的血液活性成分进行了全面研制，已经申请1项专利，以鸵鸟血为原料研制的免疫球蛋白和白蛋白产品将很快面市。该产品具有很强的防病抗病能力，市场前景非常广阔。公司开展的鸵鸟骨产品研究显示，鸵鸟骨对老年性骨质疏松症的治疗能起到很好的辅助作用；研制开发了鸵鸟蛋酒，含有人体必需的21种氨基酸及各种维生素成分，能促进人体大脑生长，显著提高青少年智力发育水平。