肉干肉脯抽样合格率为66．7％_滚动新闻_财经纵横

肉干肉脯抽样合格率为66．7％

http://finance.sina.com.cn 2004年07月28日 07:14 深圳新闻网-深圳特区报

　　【新华社北京7月27日电】（记者刘羊杜宇）国家质量监督检验检疫总局日前发布的抽查结果显示，肉干、肉脯产品抽样合格率为66.7％。

　　国家质检总局近期对肉干、肉脯产品质量进行国家监督抽查。共抽查上海、江苏、广东、浙江、福建、北京、四川、重庆、贵州、河南、山东等11个省、市63家企业的69种产品，合格46种。

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　　据质检总局有关负责人介绍，本次抽查中存在的主要质量问题有：部分产品的微生物指标超标，同时违规使用防腐剂和人工合成色素等食品添加剂现象较为普遍。强制性国家标准中明确规定，人工合成色素和防腐剂苯甲酸不能用于肉干、肉脯产品。在本次抽查的23种不合格产品中，有20种产品使用人工合成色素；有1种产品使用标准规定不允许使用的防腐剂苯甲酸；有4种产品超量使用防腐剂山梨酸。

　　作者:记者刘羊杜宇编辑: