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商报讯（记者吴颖）记者在昨天召开的“第二届北京餐饮业发展论坛”上了解到，今年以来本市餐饮业增长显著。上半年，本市餐饮业零售额达到87亿元，同比增长60．6％，占所有“吃的商品”消费品零售额294．7亿元的30％左右，也就是说，市民用餐的总消费中，平均有1／3是在饭馆实现的。
据市商务局副局长李顺利介绍，北京餐饮消费额的快速增长已经成为北京消费市场的
一大亮点。记者了解到，目前本市餐饮网点布局正逐步向城市四周辐射，以适应北京区域经济发展状况，适应城市人口向四周扩散的需要。据来自市商务局的调查，目前餐饮企业在二环路以内的占25．9％，二环路至三环路之间的占24．3％，三环路至四环路之间的占16．3％，四环路以外至卫星城占9．3％，四环路以外（不含卫星城）24．2％，基本上缓解了过去布局不合理经营特色不突出的问题。而餐饮美食街作为北京的城市名片，也越来越成为北京商业市场的亮点。
来自各区饮食行业协会的抽样调查显示，京城各条餐饮街的回头率在60％以上，满意率达到了80％，而且形成了“前三门吃品位、王府井吃丰富、西单吃快捷、方庄吃风味、三里屯吃时尚、什刹海吃文化、东三环吃浪漫、亚运村吃刺激、阜石路吃高雅”的消费习惯。到目前为止，已有一批老字号、新字号在北京的餐饮街成为亮点。Ｊ035北京餐饮业寻找奥运商机
商报讯（记者吴颖）昨天召开的第二届北京餐饮业发展论坛上，麦当劳、全聚德、永和大王等知名餐饮品牌以“乘奥运商机，建美食之都”为主题，积极探讨餐饮企业如何抓住奥运商机，把北京建设成为“中国美食之都、世界餐饮之窗”。
近几年，餐饮已经成为北京城市特色的代表，全国各地的风味驻足这里，世界名吃也纷纷来京落户。餐饮业每年为北京创造的增加值为30多亿元。
2008年奥运会为餐饮业的发展带来了新的机遇。根据有关研究表明，由举办奥运会带来的直接投资为1349亿元，其中2005年至2007年对零售额拉动作用较大，社会消费品零售额将分别达到130亿元、139亿元。据旅游部门预测，在奥运因素作用下，2002至2010年入境旅游者人数将以年均8％的速度增长，由此带来的旅游外汇收入至2010年将达到47．8亿元，外地来京旅游收入至2010年可达1266亿元。受此拉动及影响，商业、餐饮业必将有较大幅度的增长。Ｊ035
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