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中国饮料市场巨变 功能饮料“风靡”

http://finance.sina.com.cn 2004年07月14日 07:08 中国新闻网

  中新社北京七月十三日电 (记者 贾全欣) 茶、果汁、乳品一统中国饮料市场的格局,近年已经出现翻天复地的变化,功能饮料市场目前正异军突起,进入加速发展期,去年其市场销售总额为十五亿元人民币,而今年将猛增到三十亿元。

  中国饮料工业协会秘书长赵亚利认为,目前中国功能饮料市场进入了新的发展阶段,上市品种不断增加,品类进一步丰富,消费者认可度稳步提升,销售迅速增长,成为中国
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饮料行业的一个亮点。今后几年还将呈现进一步快速发展的态势。

  据知,正在制定的国家标准《饮料通则》中,将功能饮料/运动饮料归类为特殊用途饮料类。这类饮料基本上是以水为基础,添加氨基酸、牛磺酸、咖啡因、电解质、维生素等调制而成。中国最早进入功能和运动饮料产品领域的是健力宝集团,八十年代,因被称之为“中国魔水”而一举成名,鼎盛期其运动饮料的年产量达到六十多万吨。尽管如此,受传统习惯的影响,中国人喜欢喝仍是乳品、果汁和茶。

  然而,天有不测风云,去年的一场非典疫情,轻而易举地让消费者发现了提高身体免疫力的重要性,于是,功能饮料开始大行其道,赵亚利认为,非典无疑是激活中国运动饮料、功能饮料市场的一次契机。

  在青年人占消费主导地位的饮料市场,目前流行的是国际能量饮料巨头的红牛,一度畅销的脉动、体饮、维体,以及刚刚新鲜出炉的激活、劲跑X、尖叫等,而健力宝等也依然具有一定的魅力。

  专家表示,中国功能饮料市场地区强劲增长,源于消费者保健意识的加强、日常消费需求的上升及全民健身运动的兴起。毫无疑问,中国有着巨大的功能饮料市场空间,作为世界著名的功能饮料品牌之一,红牛中国公司总经理王睿表示,该饮料今年在中国市场的销售预计达到二亿罐,相当于在英国和美国的销售水平。

  在国际市场,仅占功能饮料市场四分之一的能量饮料年销售量就超过二十亿升,美国市场的运动饮料也占到全部年产软饮料总额的百分之四十八,而中国只占百分之四。有人猜测,功能饮料或许有一天会如肯德基和麦当劳一样,渗透到亿万中国人的生活之中,届时,必将改变中国饮料市场此消彼长的竞争格局。

  当然,面对日益“热”起来的市场空间,专家们却进行下一步的“冷”思考:目前一些品牌的功能饮料名不副实,存在一定程度的市场隐忧。具备各种“功能”的饮料如果没有相关部门的严格审批和检验,可能会对市场的长期发展和消费者的利益造成损害。

  对此,国家食品药品监督管理局食品安全协调司副司长张晋京的回答是,国家有关部门将基于对消费者利益保护,保障优秀产品和控制不合格的产品。目前,行业专家正在修订具体的标准,并将于年内上报。






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