第95期财富沙龙：解剖校企零距离(组图)

　　第95期财富沙龙

　　时间：2004年6月27日下午2：00———4：30

　　地点：华泰宾馆5楼官邸会

　　主题：创辉煌———校企零距离

　　嘉宾：李素磊/陈志雄/钟振声/路平

　　主持人：郭佩霖

　　科技成果向科技生产力的转化一直是个大问题。一方面大把公司寻求不到好的科研项目；另一方面，国家大量的科研“成果”推不出去。

　　企业如何与大中院校、科研机构零距离对碰？联姻成功的关键何在？利益如何分享？知识产权如何共同支配？联姻后谁是最大的赢家？

　　广东要实现科技强省。政府要怎样建立标准，建立科研成果交易平台？从采诗、华南理工联姻看结婚的5大实惠

　　民营企业为什么会在高校投资搞研究中心？这种投资企业有何获利？

　　当年2000万销售，甜蜜相拥

　　2000年，采诗投资在华工校园内正式成立“华南理工大学采诗护肤研究中心”。之前，采诗的老板林镇才只是偶然地与华工应用化学系教授钟振声成为朋友，开始尝试些最初级的合作。

　　能让林镇才真正动了在高校设立研究中心念头的，是让采诗的规模在一年间从两三百万直线跃升到2000多万的“高科技产品”———白里透红美白系列。这个系列采用的是华工方面开发的技术，在化妆品中添中22种氨基酸，1998年开始销售，当年的销售额便达到2000多万。华工的这个技术在2000年7月19日获得了国家发明专利。

　　结婚的5大实惠

　　现在，“采诗每年用占总投入的10%来支持应用基础科学方面的研究，直接推动生产力的发展”。精明的生意人为什么这么做？

　　采诗国际有限公司总经理李素磊坦言：“首先，投资100万建立这个研究中心，采诗相当于取得了共享华南理工大学的各种实验室和仪器设备资源的权利。研究人员可以使用价值1000多万元的、尖端的大型进口精密仪器，对原料和产品进行科学的分析检测，确保了实验结果可靠、客观和稳定。

　　第二，院校是有能力号召到全球最优秀的专家。研究中心聘请了10多位专家教授从事研究工作。他们之中有两位是从国外留学归来的洋博士，70%的研究人员具有副教授以上高级职称或博士学位。这些人员有国有科研机构的稳定收入，企业只是做小小补助便可利用，还可以占有教授们手下不可计数的“免费”研究生的贡献。

　　第三，在科研单位出成果的时候无需出价便可以共同拥有知识产权。虽然产权可能在数年后不再属于企业，但处在科技日新月异的时代，及时抛旧求新，反而免去了维护旧产权的种种负担。

　　第四，长期的合作关系，使企业和科研机构的无形资产可以有效地相互利用。

　　第五，从产品成分和工艺的研究，到具体配方的配制转产，采诗都能够事先有所控，这反过来成为它抓准市场时机的前提。非典时期适时推出的“邦医生”就是依靠这种前期的技术储备。”

　　从传统意义上讲，日化行业、食品行业不是一个科技含量很高的行业，但它的处境反映了广大中小企业的动态与前景。换个名片

　　校企联姻沟通三步曲

　　科技、经济怎样才能不两张皮？“关键是大家能不能深层次沟通，真正互相理解市场。”采诗国际有限公司总经理李素磊、华南理工大学应用化学系党总支书记钟振声教授，在财富沙龙上如是言。

　　1、过市场认识关

　　李素磊说：“学校的科研成果如何转化为一个企业可应用的技术？

　　这个转化存在几个条件：第一是要有市场需求。如果没有市场需求，拿再高的科研成果给我们也没有用。

　　第二，要能够进行大规模的生产。

　　第三，我觉得最难过的是心理、精神上的关，因为每一个研究人员都会说他的成果怎么好怎么好，你企业根本就不懂行，懂你就不用来找我了。我产品做出来以后，你又不尊重科学，不尊重技术人员。所以与我们合作的科研人员在精神方面也要转化。所以我平时去开全国的经销商会，总是拉着钟教授一起去的，让他充分感觉一下市场。

　　我们经常碰面，市场上有什么需求，我们就会共同分析拿哪个为核心击破点。我们需要的是一个团队与我们长时间的并肩作战，然后不同的人可能分别专于去痘的，净白的等，再从每一个方面进行科技改良。这就是我们联姻式的合作。”

　　2、过研发方向关

　　尽管采诗对研究中心基本采取“开放性自由研究”的政策，但企业方面并不是完全无所作为。企业的新营销中心，一方面收集目前产品的市场反馈；另一方面，每年会从欧洲、美国和日本的产商那里做市场调研。了解国际潮流走向，根据国内市场三年滞后期的特点，划定国内市场未来几年内的发展趋势。这样“定点”后，提交给研究中心作为科研范围依据。院校方面则根据这个范围开展基础研究，进行优化配方试验。这期间，企业则为可能推出的产品做好上市准备。这里面，市场定位、研发和市场准备完全是一个系统工程。

　　3、过生产、销售配套关

　　企业和科研机构能最终开发推出市场反应好的产品，是综合因素的结果，并不是科技的一己功劳。

　　钟振声说：“我从来不会夸奖我们的技术如何，跟我们合作钱会不断而来，不会拍胸口保证与我们合作百分百没有问题。

　　今天的主题是怎么样做到零距离，刚才一直说我们与采诗结婚，我想凭什么到现在还没有离婚，（观众大笑）有人说七年是一个危险期，我们现在合作也有七八年的历史，如果是这样我们可能准备离婚了。但实际上我们还觉得很甜蜜。

　　就像刚才说的，首先大家，第一都认为科学技术是非常重要的，尽管有营销手段，有很优的管理，但如果没有研发这个车轮，这车就会倒，这点是毫无异议的。

　　但如何把技术与管理、营销手段、市场结合在一起，这才是核心问题。

　　一个技术，一个配方必须与企业完全配合起来，进行二次开发才能变成真正有用的技术，这个过程就是我们谈恋爱的过程。

　　所以有人来找我合作，我先不谈技术本身，不谈价钱，我先从观念上沟通。你不要抱着一个愿望：我付给你钱，你就要在三个月或半年之内把成果研究出来，而且保证可以创造多少效益。

　　我是有一个技术，但你这个企业的营销渠道，你的生产技术，经营理念，资金等等各方面能否支撑这个技术，我们都必须要了解。如果双方在观念上沟通得非常好，这种联姻就会长久。”官邸会一角，主持人郭佩霖与嘉宾会前沟交流

　　我们得叫你教授了

　　——博采众长出“芥辣之父”

　　“我和京、沪、粤的多家大专院校、科研机构有过联系，包括一些付了研究费，但是到今天还没有研究出来！”被誉为“青芥辣之父”的陈志雄在财富沙龙上感叹产学研合作之不易。

　　虽然中山嘉豪最终没有和任何一个“名门闺秀”结成“婚”，但是民营企业家天生的敏锐让他善于将每一段接触史、“恋爱史”充分提炼。最后陈志雄自己的研发部门研发出一个个新品。“十多年前，中国作为青芥辣原材料优质辣根的世界最大产地，却没有自己生产的青芥辣，最后我们博采众长，成功研制成中国人自己的青芥辣。”陈说，“其实那些‘恋爱’经历还是很宝贵的，那些钱也不能说完全白花，它激发了我们博采众长。倒真要感谢那些院校！现在我们的劲霸青芥辣杀菌抑菌率提高到99.9％，而一般的青芥辣只在46％左右，这是重视技术提升的结果。”

　　现在一些催成果催成老朋友的教授看到陈，会对陈戏说：“我们得叫你教授了。”情况也确实有点像，陈说：“我们今天还将全国的百多位大厨联合起来组成顾问团，包括给众多国家领导人做菜的侯瑞轩等。因为我们生产的芥辣等众多调味品基本不进入家庭终端市场，而是酒楼等餐饮消费场所。所以厨师们既是产品的消费终端，又是研发需求的探温点。”

　　对于一些院校的无果而终，陈志雄认为根本的症结在于———我们每一年、每一月、每一天都要面对触手可及的市场压力。而院校没有那么迫切的压力，并且院校的机制、待遇不够合理。专不专家往往看论文的多少，而不是真正的发明、创造。我的成果如何转化？

　　如何跨越别人？如何避免价格战？

　　——用技术设置门槛

　　“未来一定是核心技术的竞争！”当来自一线的企业家———中山市嘉豪食品有限公司董事长陈志雄在“财富沙龙”说出这句话时，台下的观众多多少少有些惊讶。

　　对于陈志雄来说，这样的话绝不是故作姿态，而是喜上心头的总结和自我激励。

　　陈志雄说：“以前总是讲以经营为核心，以管理为核心。经营、管理、技术是一个企业发展的三驾马车。我总结了三十多年的经验，我认为未来的竞争肯定是核心技术竞争。

　　中国企业的发展大致经历了几个阶段：一开始是供销，后来发展到推销，那时不管它这水是不是有钙的，他说有钙就卖得动。到现在是营销。而进一步将是企业文化的竞争，所谓企业文化包括：机制、制度、品牌、精神动力、世界观所组成的企业有机竞争。中国企业走过这个阶段后，再往后就是核心技术竞争，一个企业的发展还是要靠核心技术。

　　因为产品同质化很快，你能做的别人也能做，如何跨越别人？如何避免价格战？必然要在功能上提升。甚至要在老产品上提升功能，提升价值。

　　大家常看到的奔驰车，新款的奔驰车做了很多技术提升，比如车门可以自动吸住关上，如果当年《还珠格格》中演香妃的坐的是这种车，可能就不会飞车丧命了；再比如现在车主不用拿钥匙，用手触可自动开门；新款的防盗功能做到即使把整车吊起来也偷不走，等等。

　　今天我们开发一个技术，推出一个产品，很快周围就会出现模仿者、跟进者。如何将产品延伸？就是要看产品功能的提升。一般我们跨的步子不会太大，对手很快会跟上来，我们就会用更新的科技来设门槛。在营销里，怎么样设门槛？你做得到的，别人也做得到，但研发就不一定，或者说它的壁垒性要强些。

　　我们必须要突破，永不厌倦地超越自己。同时未来我们将和科研单位、院校，用多种方式更紧密、有效的合作。”

　　省科技厅研究员路平则从宏观上解读了企业对科技的这种新需求：“广东的41万工业企业大概分四类：第一类是国有和国有控股。第二类是外资企业，这一类不是没有研究开发，它们大多在境外研究。第三类是中小民营企业，呈现出产品地区集群，一般称为专业镇，现在广东有78个专业镇，都建立了技术创新中心，是为整个专业镇服务的。它们靠政府引导搞技术创新，搞品牌。还有一类是民营科技企业，它们是这四类中最有创新活力的，一般是自己主动投入搞研究开发。”

　　这些企业意识到一个企业要有国际竞争力必须有自己的核心竞争力，核心竞争力是有自己自主的知识产权的技术，有自己的独到之处，别人无法模仿的，

　　这些民营企业中将科技创新与原先的低成本优势相结合开始出现一种现象，用德国管理学家赫尔曼·西蒙说，叫做隐形冠军，我们可以叫它单打冠军。它们都不是做大产品，但有它的独到之处，市场占有率很高，有一些占30％－40％左右。这在珠三角企业中开始出现。抢占吧台至高点

　　谁说广东企业不重视研发

　　——研发投入广东排第二，民营企业投入占50％以上

　　路平：“我刚从青岛开完一个产学研结合的会回来。广东这些年来经济发展这么快，科研是很重要的。在全国来讲，我们科研占很大比重，除了北京就排到广东，北京是没得比的，因为它是全国的中心。

　　广东研究开发投入每年是170亿元到180亿元，大概占广东ＧＤＰ的1.5％左右，这个数在全国来说是比较高的。九十年代后高新科技的产业大概以30％的速度增长。2003年广东高新技术产品产值达6100亿，居全国第一，出口是480亿美元，占全国43％，这也是全国第一。我们的研究开发投入比江苏、上海多很多。

　　广东最主要的是企业投入，民营企业投入占50％以上。而且这些年来民营科技开发的新产品有3000多种，其中60％－70％都是高新技术产品。所以说企业没有创新不可能发展。企业是经济活动的载体，也是技术创新的载体，企业的竞争力也是国家的竞争力。到去年年底为止，经过科技管理部门批准的民营科技企业有5900多家，从业人员55万，但实际上一个深圳就有19800多家民营科技企业，有98万从业人员。广东的科技企业很舍得投入，广东发展这么快，很重要的原因是研究开发投入和运作起了很大的作用。”席地而书

　　嘉豪：绝对保密ＶＳ采诗：欢迎参观

　　陈志雄：我们有保密程序。我们的青芥辣中有一两个原材料是绝对保密的。本身芥辣的生产全世界只有日本和中国。云南丽江有个芥辣厂，多位国家领导曾去视察过，但这个设施高级的厂，日本人将设备安装完走了后，到今天还没有投产。云南省副秘书长带队到我们这里，想参观我们厂，我们拒绝了。接待可以，但参观不行。因为他带了很多人过来，行家会看出道道的。所以台下的一些企业你们拍公司简介时关键部位不要拍得那么清楚。（观众掌声）

　　路平：这种“参观”的事情，我们也带队去德国做过。其中一位原来西北工业大学的真是厉害。

　　李素磊：如果在座各位想参观采诗生产厂，十分欢迎。甚至我们和华南理工合作的采诗护肤研究中心的大门都是敞开的。我们新的厂部还设置了观光通道，任何大学生、全国消费者去参观都可以，目前正在申请成为“广东工业一日游”的一个点。

　　因为，第一，看到的都是过时的，真正的核心竞争力是看不见的。今天在全球来讲，科技发展得最好的是美国，也是全球研发的倡导者，美国企业的大门基本也是打开的。哪个企业要想依葫芦画瓢，就是痛苦的开始。

　　第二，本身我们的技术研发是三级转化体系。最前沿的研发、信息搜集是在加拿大，搜集国际最新成果与动态；国内的放在华南理工；在工厂还将进行第三级的生产转化。也就是说，最终的配方不在华工，最终的知识产权在厂部不在华工。

　　现场嘉宾：　　李素磊：采诗国际有限公司总经理，广州市倩影化妆品有限公司总经理。广州市民企商会副会长。成功与华南理工合作成立华南理工大学采诗护肤研究中心。2000年加盟倩影，成功将“采诗”销售模式由大流通转入终端卖场为主并着手将企业运转密不可分的生产、营销、研发与国际接轨，构建三级研发中心。　　陈志雄：中山市嘉豪(劲霸)食品有限公司董事长。被誉为“中国青芥辣之父”。与国内多家科研机构合作，成功地自主开发出劲霸青芥辣，将杀菌抑菌率提高到99.9％。　　钟振声：华南理工大学应用化学系党总支书记，教授。中国化学会精细化工专业委员会委员、广东省化学会常务理事。近年主要从事生物化学、天然资源利用方面的科学研究和食品添加剂、表面活性剂、药物中间体、日用化学品等精细化工领域的技术开发工作。近年获国家教委科技进步奖等十多项奖项。　　路平：广东省科技厅研究员。广东省政府发展研究中心特约研究员。主要研究广东高新科技产业，珠三角地区产业结构与区域发展。

　　本版撰文：佩霖、甫洁

　　本版摄影：潘敬林、高鹤涛、陈昆仑

　　（晓健／编制）