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深圳多数大中超市未见“糖水蜂蜜”
专家介绍两种方法辨别假蜂蜜
【本报讯】（深圳商报记者吴素红刘文英）“瓶装蜂蜜大多是糖水”一文见报后，记者随后走访了深圳几家大超市和中型超市，大部分超市销售的蜂蜜都不是报上公布的11个品
牌的“糖水蜂蜜”。
前天下午1点左右，记者来到华强北的百佳超市的货架上看到，这里一共有心之源、冠生源、蜜博士、蜂老头、园艺牌、养生堂等五六种蜂蜜，没有看到报上公布的11个品牌。随后，记者又来到百佳附近的万佳百货华强店，在二楼蜂蜜专柜，超市人员正拿着深圳商报公布的“糖水蜂蜜”名单在排查，结果没有发现上了黑名单的蜂蜜。而在天虹、岁宝、沃尔玛等超市，均没有发现被曝光的“糖水蜂蜜”。
11个被曝光的“糖水蜂蜜”品牌中，也有个别出现在部分超市。在景田路口附近的一家超市，记者就看到一个标着“太行山”商标的蜂蜜，只是该蜂蜜产品名称叫“紫云英蜂蜜”，生产日期为2004年4月1日，而被曝光的“太行山”蜂蜜产品名称是“枸杞蜂蜜”，生产日期为2004年1月12日。该超市负责人在得知消息后表示，商场将马上将该产品撤下柜台。而家乐福、人人乐在得知有不合格蜂蜜被曝光后，马上对商场各品牌的蜂蜜进行排查，发现了“太行山”品牌的蜂蜜，两家商场也在第一时间把该产品撤下柜台，进行重新检测。
采访中，一位专卖蜂蜜的商家介绍了两个辨别蜂蜜是否纯正的简单办法。她说，消费者购买蜂蜜时，除了观察蜂蜜在常温下是否呈透明或者半透明的粘稠液体，还可以把瓶装蜂蜜翻转过来，纯正的蜂蜜会出现拉丝状态。此外，也可以把蜂蜜滴到报纸上，如果蜂蜜在纸上流动，则说明该蜂蜜的水分含量过多。
作者:深圳商报记者吴素红 刘文英
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