卖蜂蜜赚得稳当

　　本报记者　苏卓

　　也许你从没注意过街边星罗棋布，但又很不起眼的蜂蜜专卖店。相信你留意后，一定会大吃一惊。在蜂蜜小店两边亮丽的店铺今日做餐饮、明日卖精品的频繁上演中，它自岿然不动，一卖就是几年。

　　天河东某大型社区的商业街上就有这么一间，15平方米已开足了4年。老板徐先生，在一家装饰公司工作，待遇不错。这是他解决温饱的稳定基础，所以他希望在不辞职的同时做小额投资。通过长时间的市场研究，他最后重点考察国内蜂产品市场。因为，做蜂产品门槛不是很高，找一个有历史和信誉的品牌公司加盟，风险相对小一点。而且，这个产品男女老少都是客户，消费群很大。现在，人们已经越来越认识到健康的重要性，蜂产品是天然而又价格适宜的保健品。

　　徐先生加盟了某蜂产品知名品牌，销售的货品包括蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆等传统产品，现在该品牌又生产了蜂胶，还有以此为原料的洗发水、沐浴露、护肤品等。但徐先生介绍，卖得最好的还是物美价廉的蜂蜜，而洗发水、沐浴露、护肤品等开发产品较少人买，因为在人们看来，这些东西还是应在商场、超市里购买。

　　平时和太太都要上班的徐先生招聘了两个店员。两个女孩轮流上半天班或者一天班，自己协商。徐先生并不过多干涉，只要她们能够保证店铺的生意就行。他给她们开的月薪是800元，提成按10%另计。

　　这样一来，大大调动了她们的积极性。她们不是单等着客户上门，这种方式虽然可以保证小额销售不会亏本，但是想做好就很难。开在社区的蜂蜜店，主要靠一定量的回头客。她们的经验是，一定要重视这部分人，不只说产品的好处，不夸大产品的作用，对待他们要像对自己的亲人一样，因为他们能给店铺带来的不仅是长久的利润，还有自己的信用和产品的品质保障。她们通常会让老客户留下联系方式，老客户电话定货，她们就直接送货上门。她们还及时地把有关产品的优惠活动用短信、电话等方式告诉客户。

　　徐先生对店铺不用太费心，隔一天清理一次货款，根据销售情况去提货。因他上班时间较机动，所以也不会影响到他的工作。

　　经营方式

　　蜂蜜专卖店的经营方式是连锁加盟，品牌保证金为1000元。对于加盟者，蜂蜜厂家主要考察其选址。大城市的商业中心区的专卖区域范围定为300米商圈（闹市可适当放宽），中小城市定为500米商圈，县镇级城市则更为严格。

　　加盟者可获得长期的蜂蜜保健知识指导、开店培训、市场信息等，以及提供专卖经营所需的广告、宣传材料和赠品、非卖品。

　　投资预算

　　1、品牌保证金1000元

　　2、铺租押金5000元

　　3、铺租3000元/月（铺位面积为15平方米）

　　4、铺面装修费1800元左右（自己装修）

　　5、首批货款3000-5000元（店铺内若有空间，可增加进货量）

　　6、人工：1600元，提成另计

　　总计：18000元（晓健／编制）（来源：金羊网）