办露天餐饮须防尘防蝇

　　本报讯（记者窦红梅）“在室外展示、销售的冷食应冷藏保存，并采取防蝇、防尘措施”，“经营活动不得动用明火”———以这样的标准衡量，京城的许多露天消夏夜市都不合规范。昨天，记者从市商务局获悉，今后将加强对露天餐饮市场的联合监督执法，要让北京的露天餐饮市场成为夏季城市的一道亮丽风景。

　　市商务局副局长阎立刚告诉记者，露天经营在国外是非常普遍的，是商业服务业的一 种经营模式，尤其是在夏季，市民愿意在露天的通畅空气中，享受大自然的惬意环境。北京市要建成国际大都市，不应该采取“一刀切”，对露天餐饮市场全部取缔，应该对其加以引导，不要让其成为市场的隐患，而是让其顺应消费需求，健康发展，成为体现城市活力的景观。

　　统计显示，5月份北京餐饮零售额为15．9亿元，同比增长191．6％，为近年来销售额和增长幅度最高的月份，占吃类商品的31．5％，占社会消费品零售额的9％；从市场活跃指数情况看，餐饮指数自三月份以来一路上扬，已成为拉动消费品市场增长的主要因素。