首届乳品营销大会:地方企业自己闹腾 | |||||||||
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http://finance.sina.com.cn 2004年06月11日 21:59 中国经营报 | |||||||||
作者:徐昙 日前,全国首届乳品营销大会在上海举行,而展会的论坛请来乳业营销精英则成为吸引参会企业的一大噱头。大会承办者北京东方艾格农业咨询有限公司的副总陈渝向记者表示,之所以以营销为主题,是因为目前乳业企业的产品、技术、社会服务等都越来越同质化,企业生存的依托是品牌和市场营销。为此,他们还向国家商标局申请注册了“乳品营销大会
记者在上海农展馆的展会现场发现,上海光明、南京卫岗、美国包装机械制造协会等大约近200家国内外企业到会亮相。 上海的龙头老大光明占据了展会一个醒目的位置。与其他乳品企业不同之处在于,光明特别强调了他几十种新品,并积极邀请参展人士品尝。光明的参展负责人、客户服务中心的张家珍告知记者,这不过是光明产品的一部分。 光明的布展策略其实体现了它的产品策略。在业内,最矢志不渝推出新品的就是光明,光明号称“一周一品”,不断推出高、中、低档的不同细分市场的产品品种。光明的参展负责人告知记者,光明的液态奶、酸奶、奶粉等9大类产品,新品种已达到近200个,品种之多为全国第一。而且规格要多样化,每一种产品同时推出几种不同的规格,一般至少包括200ml、500ml、980ml三种规格。 在上海,虽然光明占据了绝对的市场份额,但仍然要受到伊利等“基地型乳业”的进攻,包括上海众多中小品牌价格战的冲击。 上海铭泰铭观乳业营销咨询有限公司的分析师认为,光明的目的在于,以产品的创新作为市场防御策略。丰富的品类不但能满足不同细分市场的需求;同时,在每次的价格战中,光明仅拿出少数几个品种应付价格战,因为品种众多,整体的销售额和利润并不受影响。展会论坛折射行业现状 全国首届乳品营销大会的营销论坛成了本次大会的另一重头戏,同时也折射出了一些中小企业欲借营销突围的心态。 记者发现,参加乳业营销大会的多是地方中小企业,他们一方面面临外来大品牌的冲击,一方面势力微薄又无力突围。 一位地方乳业企业的负责人告知记者,如何能够守住当地的江山,培养当地消费者的忠诚度,是地方企业的当务之急。同时,如何规避乳业盛行的价格战也是企业关注的焦点。 近几年,中国乳业年增长率超过了40%;利润空间大,业内认为超过30%。但是在乳业的激烈竞争之下,利润空间已经被压榨得越来越低。从各大城市的超市看,乳制品的买赠、促销是常态。据悉,某些地方的牛奶价格大战,已经使牛奶的售价几乎等同于矿泉水。 在大会论坛上,干吃奶片也成为争论的热点话题。事实上,近一年来,国内各乳品商都在争夺干吃奶片,由于液态奶利润的逐渐摊薄,干吃奶片被看做乳品商新的利润增长点之一。 干吃奶片似乎是在此次大会上透视出的一个行业缩影——市场尚未发育成熟,价格战已经开始风声水起。 因为干吃奶片的生产机器每台不过20多万元,原料为奶粉。进入和退出门槛都很低。所以大大小小的企业一哄而上,无序的竞争已经开始严重扰乱刚起步的市场。农工商集团济南佳宝乳业有限公司副总裁韩新华对记者表示:“乳品行业正在走向成熟的阶段,行业需要更多一点理性的思维,更多一点理性的声音,只有处理好短期利益和长远利益的关系,才能使企业可持续发展”。 |