面点王肯德基互邻友好 中洋快餐和睦相处、共同繁荣 | |||||||||
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http://finance.sina.com.cn 2004年05月28日 07:20 深圳商报 | |||||||||
【本报讯】(深圳商报记者徐明天通讯员王勃)在深圳,有这样一个有趣的现象,位于繁华闹市的面点王、麦当劳等中、洋快餐常常共处一个商圈,相近相邻,共同繁荣着当地市场。位于宝安前进路和龙华龙观路的两家面点王更是和肯德基仅一墙之隔,不仅相安无事,还互相学习、互相帮助,共同发展,共同做旺了商圈,成为深圳餐饮发展的主力。据悉,除这两家店外,面点王约有20家分店与肯德基或麦当劳等洋快餐对面相望或相邻不足百米,目前即将开业的位于南山前海路面点王分店又与麦当劳相隔一墙。记者在现场目击了如下新鲜
中洋共食 某日中午12时30分左右,面点王新安分店进来一对母女,母亲拎着天虹商场的购物袋和肯德基的打包袋,女儿手里拿着肯德基的饮料杯。很显然,母亲陪女儿吃完了肯德基,女儿又陪妈妈来吃面点王。两人坐下,妈妈点来了粥、面和凉菜,女儿一手拿着肯德基鸡块,一会又吃两口妈妈喂的粥和凉菜,上演了一场中西餐共食的有趣情景。据面点王新安分店和龙华分店经理介绍,像这种场景尤其是周六、周日经常上演,常常是一家人为孩子在肯德基打了包或是陪孩子吃完肯德基,大人再带小孩到面点王吃中餐,桌子上同时摆着炸鸡翅和酱骨架,一口鸡翅一口面条,味道也算好极了。时间长了,在别的地方见不到的这种景象,在这里也见怪不怪了。 经理送面到相邻 中午1时10分左右,一位先生急匆匆从肯德基出来跑到面点王新安分店,点了炒面和酱骨架要打包,没等出品出来就跑了,临末交待经理:“请你一会帮我送到肯德基来,我儿子在那玩得不肯走,我得赶快照看孩子去。”说完,头也不回又急匆匆跑回肯德基。顾客拿着别的餐厅的食品去消费,已经是难以想像,还让经理送餐送到别的餐厅里,这更是闻所未闻的事。没法,经理拿着打包袋走进了肯德基,受到了肯德基员工的笑脸相迎,把食品交给正在照看孩子的顾客,这位先生忙谢个不停:“谢谢,谢谢,我也实在没办法,孩子非要闹着吃肯德基,吃完了又要赖在这里玩,我又特别想吃你们的酱骨架。” 旺市转换 与其说面点王、肯德基是竞争,其实倒不如说两者更多的是互补。记者现场目击了两家饭店的淡旺市。 7时30分至9时30分,面点王分店场训后开门迎客,肯德基开始供应早餐。 11时30分至13时,面点王进入饭市高峰期,开始爆棚,店里密密麻麻挤满了人,除了加台外,办公室也围坐了七八个人,很多人在焦急地等位,厨师、服务员们忙得不可开交。此时肯德基人也多了起来,但相比起来,顾客数量远没有这边多,位子也没坐满。 14时至18时,面点王处于淡市,只有几座客人,肯德基的人数明显要多一些,且不断有人走进去。 18时至20时,面点王晚饭的高峰期又开始了,肯德基的人流仍没有这边火爆。 21时至22时,肯德基又再次迎来饭市高峰期,面点王又开始处于淡市。 作者:深圳商报记者徐明天通讯员王勃 |