|
江苏安惠生物科技有限公司以科技领先立足于食用菌为主的天然生物基础研究和技术成果产业化的发展，全面引进中外生物高新科技项目，凭借最新科技手段研发由食用菌、海洋生物提取物等复合而成的多种类保健系列产品，受到消费者的欢迎。产品除满足国内市场需求外，还出口亚洲、欧洲、美洲的许多国家和地区。
食用菌是介于植物与动物之间的特殊物种。据科学研究证明，食用菌基本上含有所需
要的8种氨基酸。2公斤鲜菇与1公斤牛肉营养价值相同，1公斤野生食用菌所含粗蛋白相当于1.7公斤的猪肉，其中大部分新鲜野生食用菌粗蛋白含量平均为3.22％，相当于蔬菜的2倍多，一般水果的近十倍，因此，在国际被认为是最理想的蛋白质和组合营养来源。科学研究还表明，食用菌大部分含有活性糖成分，具有很强的药理特性。这些真菌多糖、多肽、富含氨基酸以及特殊微量元素，可以修复、激活免疫细胞，在日常的抗疲劳、抗衰老，平衡人体生理机能，改善微循环、降血糖、血脂、清除自由基，修复受损细胞、抗辐射等方面也有很好的调理和保健作用。
据考证，我国对食用菌的利用，至少已有7000多年的历史。但由于人们缺乏对食用菌的很好认识，其药用价值一直没有被重视。认识到这一点，安惠生物科技有限公司专门成立了一个研发基地，研究项目涉及生物科学、分子生物学、分子细胞学、酶学与酶工程、营养学、毒理学、药物学、医学和预防医学等科学领域，内容覆盖食用、药用真菌、药用海洋生物、天然植物（含中草药）、特色果蔬等课题，不断地开发拥有自主知识产权的高科技产品，为我国的农业科技产业化做出贡献。
我国是食用菌生产大国，同时又是食用菌产品消费大国。随着全球经济一体化的推进，食用菌产业也不断受到人们的青睐。各国在学术、科研、生产技术、产品开发等领域的交流与合作不断加强。江苏安惠生物科技有限公司从1988年起，聘任新西兰、澳大利亚、日本、美国、新加坡、韩国等国家著名真菌学家，同时吸引中国资深的食用菌专家、医学专家、生化专家、海洋药物专家，组成强大的专业研发团队。多年一直致力于高科技菇菌产品的研究开发，并将不同种类真菌有机配伍，研制出食、药两用食用菌健康产品———百菌健、夕阳红、力持、和胃、可卿亭亭、净心清闲、春归、脉根、智泉童星、美宝眠等三大类数十个品种。
安惠生物科技有限公司拥有庞大的食（药）用菌生产基地，遍布江苏、安徽、福建、浙江、山东等地，下设的“通惠食用菌中心”年生产销售食（药）用菌产品1500多吨，其中灵芝300多吨，是目前中国最大的灵芝原料供应商和出口企业之一。安惠公司已经与全国各主要食药用菌原产地签订合作开发协议，进行上游产业资源重组，建立更多的野生食用菌人工驯化基地，整合国内外优势科技团队进行科研、开发，同时按照国际保健品标准生产规范组织产品研发与生产，形成完整的产业链。
（郑德金）
《市场报》 (2004年05月28日 第十四版)
| 
