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本报讯日前，就有关媒体报道“沱牌白酒添加有害物质甜蜜素”一事，中国食品工业协会副秘书长兼白酒专业委员会秘书长马勇表示：湖南岳阳市执法部门采用的甜蜜素查验方法不适当，沱牌白酒质量稳定可靠。
马勇出示了卫生部执法监督司关于白酒中甜蜜素检验方法给中国食品工业协会白酒专业委员会的复函，复函明确指出：“食品中环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）的测定（GB/T5009
.97—2003）适用范围不包括白酒”。马勇介绍说，甜蜜素生产是我国食品添加剂中的重要产业，甜蜜素是食品饮料制造中广泛使用的甜味物质。目前，我国允许甜蜜素作为食品添加剂在多种食品中使用，只要严格遵循“食品添加剂使用卫生标准（GB/T2760—1996）”的要求，不会对人体造成危害。
3月上旬以来，湖南省岳阳、衡阳、株洲等地的行政执法部门，对市场上畅销白酒产品进行专项抽查，检测出四川、贵州、安徽等地的大型白酒骨干企业产品中含有微量甜蜜素成分，判定其产品质量不合格，查扣了大量产品，禁止销售，并要处以几十至上百万元不等的罚款，白酒企业纷纷对此提出强烈质疑。
中国食品工业协会白酒专业委员会为此召集了白酒、检测、食品添加剂和标准等不同学科的专家进行论证，专家认为：一、由于白酒生产原料、工艺的复杂性和多样性，以及检测方法不适应，可能造成误判。二、受检产品中微量甜蜜素或类似物质的来源尚无科学准确界定，卫生部对食品中添加剂的解释是，食品中添加剂使用量不是指终产品中的残留量，在检验食品中添加剂指标时，应结合配料表的标识和实际使用情况进行综合判定。此次检查中只对抽检样品进行了检测，没有切实掌握实际生产中是否使用的情况。三、检测报告显示，受检产品甜蜜素指标，远远低于食品添加剂卫生标准中规定的配制酒允许甜蜜素含量为0.65g/kg的指标，不会对饮用者健康和安全构成危害。
据悉，中国食品工业协会白酒专业委员会提出的意见，得到了国家食品质量监督检验中心、国家酒类产品质量监督检验中心、国家食品添加剂标准化技术委员会等单位有关专家的认同。
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