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本报讯在由中国大型乳业企业老总联手签署《深圳牛奶宣言》两年之后，因为阜阳劣质奶粉事件和随后的“问题奶片”，而使整个行业信誉都受到极大影响的中国奶业，再次面临着如何维护市场秩序、重振行业形象的老问题。为了规范奶业行业行为，促进奶业和乳品市场健康发展，5月21日，由中国奶业协会主办、雀巢（中国）有限公司协办的“承诺乳品质量安全规范奶业行业行为”的新闻发布会上，中国奶业协会7家会员单位———石家庄三鹿集团、内蒙古伊利实业集团、光明乳业、内蒙古蒙牛乳业、黑龙江完达山乳业集团、北京三元
和雀巢（中国）有限公司联名在北京发出“规范奶业行业行为，让广大消费者吃上放心奶”的倡议书。
黑龙江完达山乳业股份有限公司总经理郑新民在代表7家乳品企业宣读倡议书时表示，他们将以生产合格、卫生、安全奶制品为宗旨，确保上市产品质量，规范行业行为，维护消费者格法权益，努力建立企业应急处理机制，结合企业生产安全特点，制定预防应急处置、信息报告制度，并不断增加科技创新，调整产品结构，培育名牌产品，同时将加强牛奶营养与健康知识的宣传。
鉴于当前乳品市场秩序较为混乱的现实，中国奶业协会理事长刘成果表示，今后奶协将下大力气加强乳品质量安全知识的宣传，提高人们的质量意识，增强人们识别优质、真假乳品的能力。同时，奶协将积极采取措施，加强行业自律，规范企业行为，今后一旦发现有国家质检部门认定的生产伪劣产品的企业，一律取消其会员资格。他强调，牛奶生产企业要正确处理好质量和数量的关系，推进科学饲养，杜绝掺杂使假现象，保障原料奶的质量安全。乳品加工企业要以生产合格、卫生、营养、安全乳品为宗旨，确保上市产品的质量安全。
（严鹏程）
《市场报》 (2004年05月25日 第三版)
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