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本报讯苍蝇飞舞、腥味刺鼻，破碎的蛋壳，死了但已成形的刍鸡粘满蛋液冷不丁地出现在脚边，让人吓一跳，这是日前在北京清河一街81号看到的情景。此处是一个批发毛蛋的无照经营点，目前工商所已将其查封。
走进存放毛蛋的平房，难闻的腥味不由得让人屏住呼吸。随机从箱子里拿出一个看上去很好的鸡蛋，磕开一看，已经分不出蛋清和蛋黄，蛋液微微有些变黑，气味非常难闻。尽
管平房里一台旧空调在呼呼作响地工作着，但房子里70多箱鸡蛋都已变成了“坏蛋”。房外靠墙的一角堆了许多杂物，其中有一个灰土土的大柜子，细心的执法人员发现这个大柜子竟然是一个大冰柜。掀开冰柜一看里面全是一个个的毛蛋。剥开毛蛋，露出一只只湿漉漉、长满羽毛的刍鸡。那些还未孵成形的毛蛋，磕开后流出像脓血样的东西，让一位看热闹的先生当场呕吐不止。
做毛蛋批发生意的是河南的一对夫妇，据这对夫妇说毛蛋是从各个孵化厂收来的。孵化厂以每枚0.05元的价格，把那些到点还不出壳的蛋卖给他们，他们再以每枚0.1元的价格卖出去。住在附近的一位大妈的话终于让我们知道了毛蛋的大致去处。原来这些毛蛋有的被做成荼叶蛋、已成形的刍鸡小一点的就褪毛用油炸后沾上酱，大一点的也可以做成烧烤串，这些东西一般都是在夜市或路边小摊上卖。
（刘凌）
《市场报》 (2004年05月18日 第六版)
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