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北京质监局：
瓶装水七成合格
本报讯近日，北京市质量技术监督局发布了近期对我市生产的瓶装纯净水和矿泉水进行的产品质量最新抽查结果，此次共抽查我市50家生产企业的57种瓶装饮用水，合格41种，
总体抽样合格率为71.9％。
据北京市质量技术监督局的有关人士介绍，此次纯净水检验项目为电导率、高锰酸钾消耗量、亚硝酸盐、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌、酵母菌；矿泉水的检验项目包括锶、偏硅酸、氟化物、亚硝酸盐、菌落总数、大肠菌群。
（徐曼）
工商抽查显示：
上海机场食品质量堪忧
本报讯为确保进出上海旅客的食品消费安全，近日，上海市工商局对上海虹桥、浦东两机场内4家经销企业经销的茶叶、酱卤肉制品、火腿、花生类糖制品等7类21种食品进行了质量监督抽查。结果显示机场食品质量堪忧。
经检验，被抽查的21种食品中15种合格，合格率为71％；6种不合格，不合格率为29％。其中，肉脯、酱卤肉制品、醉制泥螺、糕点四类食品的合格率为100％，茶叶的合格率为63.6％，火腿的合格率为零。
被抽查的11种茶叶中有4种不合格，其中1种为DDT农药含量超标，3种为铅超标。通过对检验结果分析，DDT超标的主要原因是茶农使用了违禁农药所致，铅含量超过标准的原因主要是茶叶加工设备直接与茶叶接触。
本次抽查了1种火腿产品，经检验因过氧化值超标被判为不合格。过氧化值超标主要是油脂变质造成的，酸败变质的油脂会造成人体胃肠不适，对机体酶系统造成损害，口感上有明显的哈喇味，对人体健康将造成影响。
在被抽查的3种花生类糖制品中，有2种合格，1种不合格，主要问题是过氧化值超标，经分析有三方面原因，一是生产企业使用了隔年的原料，二是操作过程中加工温度过高、加工时间过长和使用次数过多，三是产品贮存过程中未达到要求的温度。
为此，上海市工商局提醒广大消费者：在机场地区购买商品时，要仔细查看商品的生产日期和保质期，同时向商家索要发票。
（袁征 龚尚轩）
《市场报》 (2004年05月18日 第六版)
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