淡水鱼市场真有趣 | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
http://finance.sina.com.cn 2004年05月17日 09:04 解放日报 | |||||||||
本报讯(记者刘颖)近日本市淡水鱼市场出现有趣现象:极为普通的青、草、鲢、鳙“四大家鱼”,价格竟然比去年同期上涨30%-50%;而被认为“名特优”的鲈鱼、鳜鱼,价格同比则下降了20%左右。 在沪上淡水鱼批发交易量集中的军工路国泰市场,记者了解到,自从本市取消活鸡交易后,“四大家鱼”的平均价格上涨20%-30%,并一直持续至今。目前,该市场每500克青鱼
市场分析师赵云峰说,进入夏天后淡水鱼损耗较大,例如对氧气要求较高的鳊鱼,若处理不当,死亡率将达到一半以上;另外,由于目前活鸡交易仍未放开,军工路国泰市场的淡水鱼交易非常活跃,日交易量都在100吨以上。这些原因都促使淡水鱼价格节节攀升。 有趣的是,记者从铜川水产市场、曹安四平水产市场获悉,鲈鱼、鳜鱼的批发价格已较上周下降5%,相比去年同期,降幅则达20%左右。目前每500克鲈鱼批发价为8.5元左右,而去年同期则在11元-11.5元;每500克鳜鱼批发价为21元-22元,去年同期为26元。 铜川水产市场分析师戴鸿根认为,影响价格波动的因素主要有两个:一是由于江南地区近日天气转暖,本地、客地货源开始交替。据悉,目前产自广东的鲈鱼、鳜鱼的量直线递减,而来自苏浙一带及沪郊的鲈鱼、鳜鱼开始大量上市,运输成本的节省促使鱼价有所下降;二是由于近年来本市养殖的“名优特”水产品不断增多,也使得鲈鱼、鳜鱼的价格不断降温。 |