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商通
“冠军”让北京人首尝“生鲜”滋味
家乐福、沃尔玛、易初莲花……当世界知名超市在北京频频上演开业大战之际，又一家世界知名的专业食品超市集团、欧洲最大的食品生鲜超市———法国冠军超市，目前也在
北京劲松居民区开出了亚洲第一店，加入了零售业竞争的行列
聚焦生鲜 主拼价格
与家乐福、沃尔玛等大卖场不同，冠军超市更关心普通百姓餐桌，专注于经营生鲜食品。冠军独有的“生鲜”概念，无疑是获此青睐的重要原因：在超市环境内享受专业服务，买到与农贸市场同样价格低廉的生鲜食品，就是冠军想让北京市民体验的“生鲜”滋味。作为著名连锁超市品牌，冠军极端注重所售生鲜食品的卫生，对质量的要求不仅限于产品本身，而且确保送货与销售的过程对质量的把握，甚至把源头追溯到养殖厂、农场，极大地满足了消费者日益增长的食品安全需求。
冠军超市的另一大特点是价格低廉，这既得益于作为家乐福集团成员所拥有的低廉的配送成本，同时也得益于成熟管理所带来的成本降低。“虽然在食品上花费不菲，但人们还是希望把更多消费转向休闲、教育与家居。为了迎合这一趋势，我们保证食品以最低价格销售，并且保证高质量。”冠军中国区总经理毕耶沃先生说。
便民路线 前景广阔
到目前为止，世界零售业态经历了百货商店、超级市场和连锁店三次大变革，2004年，北京商业发展的重点，就是大力推进面向社区的便民利民工程，走“便民路线”。
今年，以物美、京客隆为首的北京本地超市巨头联合宣布，将属下600余家超市、便利店的营业时间延长到16小时，一些位于繁华地区的店，甚至延长到24小时。可以说，北京的零售业市场竞争正进入空前激烈高涨。
面对激烈竞争，冠军负责人认为，这不仅是参与竞争的资本，更是使北京的超市竞争趋向良性化的契机。
《市场报》 (2004年05月14日 第二十版)
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