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北京消息5月13日，三元食品质量承诺新闻发布会在京召开，向社会隆重推出用国际标准打造健康放心牛奶。会上，北京三元食品股份有限公司总经理郭维健代表企业郑重承诺：市场上销售的所有三元奶制品均以100%不含抗菌素的生鲜牛奶为原料，鲜奶收购标准采用国际先进的欧盟标准；三元纯鲜奶不添加任何香精、增稠剂、防腐剂等外来物质；三元食品的奶制品均经过严格检验检疫，消费者可以放心食用。
中国质量监督检验局检验司司长于献忠表示，三元在新的时期以新的理念按照新的市场要求提出的郑重承诺，不仅是在行业中带了一个好头，而且也体现了企业的高度信誉和社会责任感。中国奶业协会方有生副理事长指出，我们对三元提出的用国际标准打造健康放心牛奶的承诺表示欢迎和支持。特别是安徽阜阳出现劣质奶粉事件为我们敲响警钟后，三元的举动为加强行业自律和提高奶制品质量做出了表率。
三元牌牛奶是北京市的著名品牌，其产品多次荣获中国名牌产品称号，并连续多年被选定为全国人代会和政协会特供产品。1995年的世界妇女代表会和2001年的世界大学生运动会，三元牛奶都是大会选定的指定产品。据了解，三元牌牛奶在产品质量上能够如此有底数，是因为他们有以三元集团为背景的现代化奶业产业链作支撑。三元集团董事长包宗业介绍说，三元集团的北京奶牛育种中心、三元绿荷奶牛养殖中心、三元食品股份有限公司三大企业，形成了奶牛育种、奶牛养殖、牛奶加工完整的现代化奶业产业链，这套产业链包括四大链接点：
一是优秀奶牛的良种繁育。三元集团奶业产业链的奶牛种源基地在奶牛育种中心，不仅是国家级的奶牛良种产业化龙头企业，还是国家高技术奶牛胚胎工程产业化示范基地，同时也是目前全国最大的奶牛基因库。
二是规模化、集约化的奶牛养殖。奶好，源于牛好。三元绿荷养奶牛殖中心，是目前华北地区最大的良种荷斯坦奶牛的饲养基地，也是三元食品主要的优质原料奶供应基地。全部采用以色列的软件管理和全套现代化机械挤奶设备，运用国际质量管理体系，确保了奶源卫生、净化、没有污染。
三是现代化生产设备和高科技的工艺流程。三元食品是同行业中最早从国外引进高科技乳品加工机械的企业，拥有液态奶、发酵奶和奶粉三大生产基地，整个生产流程基本实现了自动化，为乳品加工提供了技术装备的保证，产品达到了国际先进的欧盟标准。
四是快捷专业的冷链配送。上海证券报 记者 路文志
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