国内市场洋水果高达百余种 如何辨别真假

　　有关专家介绍说，当前假冒洋水果在品质上与洋水果极其相似，有的足能以假乱真，一般消费者不易分辨，即使是行家，也得用非常专业的检测手段才能鉴别出来。

　　目前，广州市场上洋水果有百余种，消费者较熟悉的有提子、蛇果、杂橙、水晶梨、奇异果、柠檬、芒果、龙眼等。由于进口的洋水果都是百里挑一，加上国外先进的保鲜技术和前卫的包装工艺，大小均匀、色泽明亮、质感丰富、保鲜期长，便成了洋水果共同的特 点。

　　由正规渠道进口的洋水果都要经过有关部门的检疫检验、贴注标签，并发给经营许可证。这些水果由于生产成本较高，再加上运费、关税等原因，大多售价不菲。目前一个正宗进口奇异果的价格约在3.5-3.8元左右，而国产猕猴桃的成本价格每个不过2元。许多不法份子将一些假冒商标贴在一些国产水果上，开出高价牟取暴利。

　　消费者买水果时除应认准正规的水果销售点外，也可从水果商标上进行区分：很多进口水果拥有自己的品牌，标签标注的是品牌名而不是产地名。另外，真标签通常是纯英文且易贴难撕，而假标签多是拼音加英文，很容易从水果上撕下。

　　红提：

　　原产美国、智利，类似葡萄。同葡萄的褐红不同，红提呈深红色。果形一致，大小均匀，整挂无散粒。拿在手里较硬。口感脆甜，有一种纤维质的感觉。葡萄用手一捏，皮和肉易分离。而红提皮比较薄，皮和肉很难分开。存放时间较长，通常条件下(不采取任何措施)，能保存15天左右。

　　美国杂橙：

　　原产美国、澳大利亚，通称美国杂橙，类似重庆奉节的脐橙。个头较大，表皮粗糙，不及脐橙光滑。吃起来感觉水分充足、脆甜，但纤维较粗，不及脐橙细腻。通常条件下，能保存30天。

　　蛇果：

　　原产美国，类似陕西、甘肃产的新红星苹果。蛇果呈红色，口味同新红星相似。区别新红星的地方在于，蛇果呈长形。通常条件下，能保存40天左右。

　　奇异果：

　　即我国的猕猴桃，原产新西兰。大小均匀，表皮黄中泛青，口感略带酸甜。同猕猴桃最大区别在于，奇异果需硬时吃味道才好，而猕猴桃则必须熟透了才好吃。

　　水晶梨：

　　原产日本，跟河北的水晶鸭梨虽仅一字之差，但外形、口感却迥异。水晶梨个头较大，拿在手里有一种下坠的感觉，深黄色。水晶梨的独特之处在于，它的外形不像梨倒像苹果的圆形，吃起来特别脆。通常条件下，能保存30天左右。