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由于散养户太多，市场供求难以估算。现在广东鸡的规模化养殖占总量的一半，而像美国等发达国家这个比例已达到95%。广东省规模化发展还有极大空间。业内普遍认为，这次打击以部分中小企业、散养户自然淘汰为代价，将加速行业的重新洗牌。那些实力不强、管理成本高、技术水平差的企业将面临出局的命运，从而为行业的规范化发展提供有利契机。
发达国家的畜牧业已经构成了一个从养殖到餐桌的完整的畜牧业经济体系，而我国的
畜牧业企业还较多的停留在饲养上，加工环节因其技术含量、投资规模难上一个台阶，一直是制约我国畜牧业难跨的一道槛。
近年国家一直引导企业向加工环节发展，很多企业都在延长产业链。广东鸡类企业中产业链最完整的广东湛江广海养殖有限公司，建立了从育种、放养、加工、运输到餐桌的产业链，这使公司具有良好的盈利能力，在这次禽流感中表现了相当好的抗风险。
在记者所采访的几个大中企业中，他们一致认为，养禽业门槛太低，要规范发展必须提高；小企业也承认行业要向正规发展，提高门槛是大势所趋。提高门槛的含义包括达到一定规模、具有硬件设备和技术能力，这三者常常是三位一体的。在目前散养户过多的情况下首先是规模限制。以什么方式把成千上万的散养户集合起来？其实有多条大道通往规模化，龙头企业的带动并不是唯一。曾以“江村模式”响誉全国的江丰实业提出走农业专业合作组织之路。小企业、个体户也认识到做大的必要，他们以自己的形式联合起来，大个体带动小个体，组成利益共同体，整合资源，降低成本，扩大销路，打开弱小者生存的一片天空。这已经具备了专业合作组织的雏形，问题是这样的联合体太少、太小、太不正规，政府应在扶持合作组织上加大力度，这是各方人士共同的愿望。
(董月梅)（晓健／编制）（来源：金羊网）
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