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本报记者 刘春
2003年一场突如其来的非典，在给百姓带来惶恐的同时，也使健康市场异常红火，并在我国保健品市场多年连续下跌的情况下，奇迹般地创造了保健品市场份额有所提升的神话。可以预计，在人们越来越注重保健、注重健康的2004年，保健品依然会在消费者心中占据一席之地。在快速增长的市场面前，保健品市场急需规范的问题也随之浮出水面。
复合维生素市场异军突起
早在2002年，卫生部批准的保健食品品种已达4600种，其中投入生产的保健食品仅1200多种，而产品真正卖得好的则不足200种。中国保健品市场销售额正以每年30％的速度下滑，已经从1997年的700亿元下降到2002年的175亿元。
与此相反，据有关部门统计，近5年来，国外保健品在中国市场上的销售量每年均以12％以上的速度增长。面对这一不争的事实，有关专家预言，2004年将是我国保健品市场的洗牌年。在这一年里，许多保健品企业将面临生死攸关的考验。
去年一场非典使提高人体免疫力成为老少皆知的健康理念。专家预计，步入2004年，提高免疫功能的保健品仍会有较大的市场空间。国内市场上，复合维生素保健品可以说既是老产品，又是新产品。说复合维生素是老产品，是因为老百姓对维生素多少有些理性的认识，作为蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质、维生素和水等人体必需的六大营养素之一，维生素的重要性已经深入人心。
目前，经卫生部批准的产品主要集中在免疫调节、调节血脂、抗疲劳和延缓衰老等4项功能，占批准总数的66．7％。但复合维生素又是一个新产品，作为保健品类的复合维生素还是近几年出现的新鲜事物。人们保健意识的增强和生活水平的提高催生了保健品市场，市场空间日益增大。作为保健品的重要组成部分，复合维生素近年来的销量更是突飞猛进。据报道，目前我国（不包含跨国公司于国内设立的合资和独资企业生产能力的情况下）复合维生素总产能约为20万吨／年，经过非典的洗礼，今年复合维生素的产能与去年同比增长了30％。
市场亟待规范
据了解，我国复合维生素市场主要有ＯＴＣ（非处方药）复合维生素和食健字维生素两大类产品，生产厂家众多，产品庞杂。而因复合维生素知识欠缺，面对鱼龙混珠的复合维生素产品，消费者对复合维生素产品的优劣判断尚停留在″雾里看花″的懵懂状态，较为盲目，无所适从，相当一部分人是围着广告转。就″如何选如何用″这样的问题，人们形成了诸多观点，例如有人说中国人与美国人维生素摄入机理不一样，专为中国人设计的复合维生素更好；又如有人认为ＯＴＣ类（非处方药）维生素比保健食品类维生素审批严，质量较高；也有人认为过度补充不合理的维生素对健康有害等等。
中国健康教育协会常务理事王震告诉中国经济时报记者，上述观点在大众中都具有一定的代表性，表明人们日益关心日常保健。而就如何选用复合维生素产品，他给出两个建议：首先，由于受体质、饮食习惯和土壤水质的影响，各国人的营养状况也不尽相同，所以我们应该选择适合我国人特点的产品。其次，ＯＴＣ复合维生素是经过国家食品药品监督管理局（ＳＦＤＡ）批准生产的，它较食健字维生素和其他保健品更具科学性、安全性、合理性。例如，金施尔康等多元维生素片的科学配方含有更多的Ｂ族维生素、维生素Ｃ和铁，能够全面补充人体所必需的维生素和矿物质，每天一粒，主动打好健康基础，便可摆脱亚健康的困扰。
上海第二医科大学营养教研室主任蔡美琴在接受中国经济时报记者采访时认为，复合维生素配方中过量元素的问题也应引起重视。目前非处方药的配方都严格按照国家药典的标准制定，如非处方药物中磷、铜的含量应属于药典中规定的安全服用剂量，但有些保健食品配方则参照国外标准制定，种种原因导致两种名称相同的复合维生素在市场上的销量差别很大。
她还提醒说，在保健食品和非处方药之间存在着不公平竞争，主要体现在广告的审批方面。根据有关规定，保健食品不得以医生形象做广告，药品不得以医疗机构的名义做广告，″若有一个标准和规范，竞争将趋向正常化，消费者选购也会远离盲从″。
著名医学博士、上海市药品不良反应监测中心常务副主任杜文民也对本报记者表示，复合维生素市场事关国民健康，一方面消费者要擦亮眼睛，一方面希望有关机构对我国复合维生素生产厂商做好″督察″工作，不要让质量低下的产品接近消费者。″之所以我国目前维生素市场较混乱，没有行业监管机构和健康标准是一大根源″，而这不仅有碍行业的发展，更影响了人们正常的消费行为。
据悉，为了能使复合维生素产品得到规范的应用，由世界卫生组织健康教育合作中心、上海市健康教育协会、中美施贵宝公司等牵头成立的″维生素与健康教育中心“日前已经在北京成立。有关人士介绍，这将使维生素市场的规范化走出坚实一步，为人们的保健消费起到一个正面的导向作用。调查表明，我国城市居民的健康水平不容乐观，而京、沪、穗等大城市的亚健康率明显高于其他地区。当前中心的首要工作，就是要面向人民大众进行‘家庭营养主动健康’的家庭营养健康教育的普及工作。”
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