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从开开心心吃鸡，到避鸡唯恐不及。不少喜欢吃鸡的市民都很关心——上海畜禽今后怎么养？
问现状
目前，上海郊区畜禽生产大致分4类，一是公司加基地（如南汇汇绿蛋品有限公司的蛋
鸡基地）；二是公司加农户（如上海沔青食品有限公司）；三是外来人员借用郊区原生产队仓库、副业棚等，大多饲养肉鸭、蛋鸭；四为传统的农民家中10只、20只不等的散养鸡鸭。
提建议
记者最近在郊区采访发现，农民养殖户或多或少都存在着环保问题，在畜禽排泄物处置上感到特别费劲。禽流感袭来，市家禽行业协会协助政府紧急应对，建议由龙头企业搭台，政府托盘，建立间距5公里以上的养殖小区，即使个别点出现疫情也不必大规模扑杀畜禽。此外，把农民请进来，集中养殖，享受畜禽粪便、污水处理的设施便利，配备专门兽医有效落实各项防疫措施。
看龙头
事实已经证明，龙头企业的规模化养殖有可能阻断禽流感。昨天中午，记者电话采访大连韩伟企业集团董事长韩伟。大连韩伟是世界蛋品协会唯一的中国会员。作为目前我国乃至亚洲最大的蛋鸡饲养企业，集团在20多年发展过程中，从未发生过一起烈性传染病。本月初，他们与欧洲最大蛋粉企业——比利时比勒沃公司签署了合资合作谅解备忘录，中比双方各投资50％，年产蛋粉5000吨，全部销往欧洲市场。
设门坎
上海畜禽养殖业究竟要不要发展？当然要。据悉，本市4月份将出台畜禽养殖管理办法，规划、规模、规则同时并举。畜禽准养门坎肯定会提高，眼下外来人员租用废弃场地无序生产局面将得到遏制。
本报记者朱全弟
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