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“我在莱芜海边长大，从小看到最多、吃得最多的就是紫菜，紫菜是我最熟悉不过的东西。但我不愿与父辈一样世代以种紫菜为生，所以在我着手建厂的时候，我首先想到的就是紫菜，我想何不把这些最丰富、又是自己最熟手的资源利用起来，把紫菜包装成商品来出售赚钱呢？”
富饶的潮汕平原蕴藏着丰富的自然资源，这对祖祖辈辈“靠山吃山，靠海吃海”的潮
汕人来说，无疑提供了得天独厚的优势。而正是一名普普通通的农民，从这些资源中觅得商机，把自己的企业基地办到了海边，并把产品销到了海外。
占得天然绿色食品先机
广东省汕头市澄海莱芜地处沿海，宽阔的海域繁殖着无数品种优良的海洋资源，紫菜、干贝等海产品比比皆是，但在上个世纪90年代以前，人们却还没有意识到这些海产蕴藏的商业价值。就在十年前，杜绍亮，这名在海边种植紫菜数载的农民，开始把赚钱的目光投向了当时并不起眼、价格低廉的紫菜身上，并率先成立了汕头市澄海区佳盛副食品有限公司，成为潮汕地区最早生产经营紫菜的企业之一。
谈起最初的创业动机，杜绍亮的回答朴实无华：“我在莱芜海边长大，从小看到最多、吃得最多的就是紫菜，长大之后我也顺理成章地种起了紫菜，所以紫菜是我最熟悉不过的东西。但我不愿与父辈一样世代以种紫菜为生，而在我着手建厂的时候，我首先想到的就是紫菜，我想何不把这些最丰富、又是自己最熟手的资源利用起来，把紫菜包装成商品来出售赚钱呢？”除此之外，杜绍亮告诉记者，当时选择养殖加工紫菜，还有很重要的一点是看中了它的健康性，他敏感地意识到，这种纯天然食品将成为未来食品的主流，因此他率先将其投入市场，占得先机，而这种预见性在很大程度上也决定了他的成功。
打健康无污染牌
创业的道路并不是一帆风顺的，办厂伊始，产品质量问题首先困扰着杜绍亮。由于缺乏设备和经验，生产之初采用的仍是传统的日晒方法，生产出来的紫菜容易含有泥沙等杂质，影响口感，因此许多消费者在购买后投诉，销售商也要求退货。在这种情况下，杜绍亮意识到，传统的粗加工技术在企业批量生产中是不可行的，只有把好质量关，企业才能生存下去。于是，杜绍亮痛下决心，不仅雇用了一批工人专门进行精工洗脱，还花巨资到日本购买了红外线烘干机对紫菜进行杀菌处理，并选择无污染海域进行紫菜培植，保证不施肥、不喷药，着力打健康、无污染的这张牌。这一做法，使产品质量很快提升，还顺利通过ISO9001国际质量体系认证。
价格是决定因素
产品质量提上去之后，佳盛紫菜逐渐受到消费者的认可和好评，销售量也有了显著增加，并开始占领了粤东市场。特别是从上世纪90年代中期开始，人们的饮食消费开始转向健康的绿色食品，而紫菜由于含有丰富的维生素和矿物质，也成为备受青睐的保健食品。公众饮食观念的转变，自然带旺了佳盛紫菜，几年之间，佳盛由原来一个小型加工厂发展成为拥有数十个加工厂、五十亩生产基地的大型副食品有限公司。
但是，杜绍亮并不满足，他开始把目光转向国外和国内其他省市，但市场竞争也随之而来。由于国外保健食品已风行多年，许多国外和港澳的品牌已在不少地方打响。而佳盛紫菜虽然在当地声名远播，在外却仍是新手。如何在市场中占有一席之地？杜绍亮认为，除了质量之外，价格是很重要的决定因素，要后来居上，必须在价格上下功夫。由于澄海当地资源丰富，成本相对较低，因此他制定了“高档产品、中档消费”的策略，除了加紧开发新品种之外，也开始广泛对外销售，同样产品价格比国外品牌便宜了近一半。这一招果然奏效，很快佳盛紫菜在国内外有了一定知名度，如今，产品已经远销东南亚、南美等地，外销占了近60％。
着力打造品牌形象
“第一桶金”来之不易，杜绍亮也由昔日莱芜海边的农民成长为当地小有名气的民营企业家。在采访中，记者发现，这位朴实憨厚的潮汕汉子，却有着精明的头脑和过人的气魄。他告诉记者，经过这么多年的摸爬滚打，他深知，民营企业在发展到一定规模以后，品牌的打造是很关键的，只有品牌打响了，企业才能继续发展壮大，否则就只能原地踏步，裹足不前。而今他们已通过广告宣传、赞助大型活动、参加各类博览会等机会，充分展示品牌，力求打造品牌形象，提高佳盛品牌的知名度，下一步还想把产品销往欧洲、北美等世界更多地区。对未来，杜绍亮说，他充满信心！
记者 李拉
（金陵／编制）（来源：金羊网）
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