传统藏餐一缆（饮食文化）(组图)

吉祥羊头　　西藏传统的藏餐吉祥羊头，西藏后藏地区过新年时必须吃羊头，以表示吉祥。

　　《市场报》 (2004年02月20日 第二十版)烤全羊　　西藏传统的藏餐烤全羊，一般在重大喜庆日子摆于席上。酥油炒青稞“扎西东嘎”　　创新后的藏餐“扎西东嘎”（吉祥海螺），由藏鸡蛋和奶做成。人参果饭　　西藏传统的藏餐人参果饭，由人参果、大米、酥油等作为原料。萝卜炖牦牛排骨　　西藏传统、最家常的藏餐萝卜炖牦牛排骨。