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正月初八，北京市商务局抢在节后第一个双休日拿出一份北京商业企业春节黄金周“成绩单”。春节七天，全市超市销售额增长35％。商务局新闻发言人阎立刚宣布，这个数字是创纪录的。
这个创纪录的数字背后，众多超市开始为新一轮禽流感疫情担忧。
目前包括沃尔玛、物美等在内的各种大中型超市和一部分规模较小的社区店，在接受卫生、检疫部门的一系列检查、抽查同时，还应商业主管部门的要求，对生禽类商品进行再次检疫，采购人员也睁大眼睛，对疫区禽类“另眼相看”。大部分接受采访的超市表示：正在按照有关部门的要求盘存已有的生禽类商品，并对这些产品进行检查。
一位希望不透露公司名称的大型综合超市采购人员说，目前北京各大超市都开始考虑生禽类（主要是生鸡）降低进货量的问题，其实供应商也明白，只不过大家都不愿意说出来。过完春节，消费者开始将注意力从过节转移到禽流感，经过了SARS的教训，鸡类产品的销售下降是明摆着的。现在北京市场已经禁止宰杀活禽了，一些商贩都打算歇业一段时间了，生禽类销售主要途径本来就在超市，这一块的销售大幅度下降在所难免。
这位采购人员说，在比较有规模的超市，非常讲究供货的效率，生禽类产品的仓储大部分是由供应商负责，需要的时候才会大规模进货，目前降低进货数量，供应商在仓储方面比较有压力，生禽类销售在超市比例有限，利润不高，这方面的损失相对来讲并不大。目前超市比较担心的是禽流感带来的消费者心理对到超市购物的恐惧，不过只要禽流感没有大规模爆发，希望这个担心只是一个担心而已。
其他接受采访的超市工作人员没有直接回答是否降低禽类产品进货量问题。但他们都表示，目前超市只买入品牌相当好的禽类产品，而且对禽类产品的检疫非常重视，支持有关部门能采取措施防止禽流感传播，超市愿意积极配合。
本报记者郭莉
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