中国成对日火腿肠最大供应国 专家诠释四大原因

　　中新社北京二月六日电(记者王进昌)记者今天从中国食品土畜进出口商会获悉，去年中国对日本出口火腿肠制品九千五百八十八吨，从而成为日本最大的火腿肠供应国。

　　日本是火腿肠进口大国，去年进口火腿肠二万六千九百吨。据有关资料显示，一九九六年中国仅对日出口火腿肠三十一吨，在日本进口火腿肠总量中仅占百分之零点二，而去年中国火腿肠已占日本进口总量的百分之三十五点六。

　　据中国食品土畜进出口商会有关人士分析，中国对日出口火腿肠数量持续增长的主要原因，一是中国近年来大力加强畜产品安全工作，一大批生产基地实行了饲料、饲养、环境、用药的一系列绿色及无公害的标准化生产，从源头保证了火腿肠用肉的质量；

　　二是中日双方严格把关抓好火腿肠出口基地建设，中国商检部门深入企业按国际标准指导生产布局和工艺流程，日本有关部门到中国有关企业进行认证，使出口企业生产达到国际标准，有了对日出口“通行证”；

　　三是日本有关商社与中方合作，中方按日方要求生产，使出口产品在标准、技术、质量等方面实现了与日本同步；

　　四是中国火腿肠原料肉及加工费较低，中日两国间运输便利。