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张钦 徐曼
日前，北京市食品安全监督协调办公室向全市紧急通报了28个食品种类在全市范围内暂停销售。这些产品都是在工商部门的最新食品检测中发现的不合格产品。加上前几天公布的13种食品，春节期间已经有41种食品被停止销售。
葡萄酒四成不合格
近期，国家质检总局对葡萄酒产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了北京、天津、河北、山东、河南、吉林、新疆、辽宁、甘肃、四川、山西、安徽、云南、浙江等14个省、市、区84家企业生产的96种产品，合格65种，产品抽样合格率为67.7％。
此次抽查中发现我国葡萄酒产品整体质量在提高，而且大型企业产品品质较好，但是小企业产品质量很差。
国家质量监督总局发布了葡萄酒产品黑名单：蓬莱市裕龙葡萄酒厂生产的750ml/瓶、产品名称为“情缘葡萄酒”；烟台天池酒业有限公司生产的商标为鑫汉的750ml/瓶、产品名称为“全汁葡萄酒”；新疆吐鲁番高昌葡萄酒业有限公司生产的商标为高昌的750ml/瓶、产品名称为“中国红葡萄酒”；吐鲁番市沙驼葡萄酒厂生产的商标为“丝驼”的750ml/瓶、产品名称为“原汁王葡萄酒”；烟台市艾妮葡萄酒有限公司生产的商标为“艾妮”的200ml/瓶、产品名称为“高级葡萄酒”；青岛海狮葡萄酿酒有限公司生产的商标为“狮泽园”的1000ml/瓶、产品名称为“耶莉亚干邑葡萄酒”；烟台高新区通圣山葡萄酒厂生产的3000ml/瓶、产品名称为“原汁山葡萄酒”；威海雪莲山酿酒有限公司生产的商标为“雪莲山”的750ml/瓶、产品名称为“庄园红葡萄酒”；威海雪莲山酿酒有限公司生产的商标为“雪莲山”的750ml/瓶、产品名称为“野生山葡萄酒”；吉林市苍龙工贸有限公司生产的商标为“山妹”的720ml/瓶、产品名称为“绿森林葡萄酒”。
五种白酒上了黑名单
近期，国家质检总局对白酒产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、天津、河北、山西、内蒙古、吉林、黑龙江、江苏、浙江、安徽、江西、山东、广东、四川、贵州、重庆、陕西、甘肃、新疆等19个省（自治区、直辖市）的120家企业生产的120种产品，合格102种，产品抽样合格率为85.0％。
获得白酒生产许可证的企业产品质量抽样合格率高于未获证企业，小酒厂产品质量问题较多。此次上了国家质检总局黑名单的白酒产品有5种：山东兰陵兰王府酒厂生产的商标为兰王、规格为44％（v/v）5000ml、产品名称为“特曲”；山东苍山兰陵美酒坊酒业有限公司生产的商标为兰大、规格为44％（v/v）2000ml、产品名称为“兰大酒”；重庆渝剑酒业有限公司生产的商标为老院子、规格为52％（v/v）500ml、产品名称为“老院子酒”；陕西长安酒厂生产的商标为长安、规格为52％（v/v）460ml、产品名称为“长安老窖”；四川省宜宾竹海酒业有限公司生产的商标为竹海、规格为35％（v/v）480ml、产品名称为“竹海春老窖”。
蓟县宏达猪肉被清除出京
日前，北京市工商局在全市范围内下达市场控制指令，与本市签约的一家“场厂挂钩”的猪肉供货企业———天津蓟县宏达肉类加工厂因被查出出售注水猪肉，被清除出北京市场。本市东南部重要的猪肉集散市场———朝阳区弘善批发市场作为主办方也被责令7天内限期整改，如7天内再出现问题将被停业整顿。
为了保证检查的准确性，此次有关部门特别使用了比以往针刺法更为精确的红外烘干的高科技检测方法，结果发现该厂的受检猪肉含水率严重超标，最高竟达到了80％以上，为典型的注水猪肉。对于今后再销售该厂猪肉的食品经营者将处以3000元以上的罚款，再购进该厂猪肉的市场将处以3万元罚款。
《市场报》 (2004年01月30日 第十八版)
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