春节期间问题食品将被迅速清退

　　本报讯（实习记者张迪）“确保市场稳定，保证食品安全。”记者日前从市商务局获悉：食品安全和消费环境安全，两项“安全检查”将成为有关部门春节期间的工作重点。

　　商务局要求相关部门春节期间严格落实食品市场准入制度。加强对食品生产经营者建立并执行索票索证制度和进货检查验收制度的检查，严格落实“场厂挂钩”、“场地挂钩”协议准入制度，严把肉制品的外埠进京路口，加强对肉类制品的监督检疫工作。同时严厉打 击制售假冒伪劣食品的行为，全市将联合各执法部门组织酒类调料等的名优生产企业与执法部门共同对商场、超市、市场、餐饮企业进行检查，防止各种假冒食品流入市场。对在节日期间不法分子向农村销售假劣食品的行为，将依法从快处理。

　　有关部门还将有针对性地开展食品安全监督抽查。组织开展蔬菜、水果农药残留及有害金属含量、肉制品、速冻食品、白酒、葡萄酒、蜜饯、巧克力及其制品、鲜肉水分含量、猪肉“瘦肉精”等的专项抽查。对经检测发现严重危害人体健康的食品要采取果断措施清退出北京市场。市商务局发言人阎立刚表示，各商场在节日期间还要继续加强环境安全检查，确保节日市场“双保险”。