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盘点今年年夜饭新意之最
晨报实习生郁文艳蔡皎
每到除夕夜，吃年夜饭是家家户户的一件大事。今年，上海人吃年夜饭吃出了许多新花样。
最近的年夜饭除夕夜去饭店吃饭无论多近离家总有一段距离，其实吃年夜饭最近的地方就是自己家里。一家人在家围坐桌旁吃一顿年夜饭，感觉很温馨，可是要自己买汰烧却让很多家庭头痛不已。于是，想“偷懒”的家庭今天都会选择雇个厨师上门做年夜饭。上海家宴公司推出厨师上门服务已有7年，今年公司里的43名厨师都被预订一空。
今天上门服务的厨师特别忙，平均每人要跑两户人家，傍晚5时15分至7时15分到第一家，紧接着又要赶到第二家。他们骑着助动车，带着顾客点好的套餐半成品和简单的工具上门，做菜、上菜、清理厨房一条龙服务。厨师在厨房里做菜，有的客人还会在一旁学到两招。据了解，一些不能回家过年的海外游子还打电话预订厨师到家里为自己的父母做年夜饭。
最冷的年夜饭吃年夜饭总该找个热气腾腾的地方，可是今天偏偏有许多人找了一个摄氏零下2度的地方吃年夜饭，这个摄氏零下2度的地方就是滑雪场。笔者昨天从银七星室内滑雪场了解到，滑雪场餐厅里的50桌年夜饭，一半已经预订出去。
据介绍，在滑雪场的餐厅里吃年夜饭可以看到外面的雪景，顺便还能“嘲笑”一下别人前仰后翻的窘样。吃饭、玩乐两不误，这样的好事哪里找。
最高的年夜饭坐在267米高的旋转餐厅里吃年夜饭是什么感受呢？不过你可能没有机会享受这顿高空年夜饭了。位于267米处的东方明珠旋转餐厅里的5个包房早已预订一空，最多能容纳400人就餐的自助餐厅里，靠窗的座位几天前就订满，目前只剩下部分不靠窗的座位。
据餐厅负责人介绍，为迎接今晚如潮水般涌来的食客，餐厅方面想尽办法，利用了一切可以利用的场地。原来一张长条餐桌坐8个人，现在又增加了4个座位，连餐厅中间的舞台上也摆上了餐桌。据估计，今天一个时段内最忙的时候，食客能达到1000多人。
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