商报讯(记者王东亮)昨天,记者从京城主要高星级饭店了解到,今年春节酒店餐饮销售达到了历史性的新高,各主要酒店年夜饭和春节期间宴会预订均比去年有不同程度的增长,最高涨幅可达到40%。而在北京人外出旅游方面,节前的全部线路已基本售空,节后线路大都有不同程度优惠。
记者从北京饭店、中国大饭店、北京国宾酒店等酒店了解到,由于外出吃年夜饭这一
消费观念越来越深入人心,今年预订年夜饭的客人比去年明显增多。记者从北京饭店了解到,目前北京饭店所有餐厅都已经投入了年夜饭的准备中,截止到记者发稿时,北京饭店的年夜饭座位已经全部售空。北京饭店餐饮总监吴勇告诉记者,今年年夜饭的销售情况比去年好,节前几天年夜饭的预订就已经达到了90%,现在已经全部售空。据他介绍,今年的用餐标准为每人500元。
而据记者了解,中国大饭店、北京京瑞大厦、北京国宾酒店等酒店的年夜饭销售也很好,平均上座率都达到了80%以上。此外,今年各家酒店都不同程度地提高了年夜饭的价格,大约在300元左右。一位负责人表示,尽管星级饭店的用餐标准比社会餐饮高,但其附加值,如赠送礼品、环境等也较社会餐饮有明显优势,因此也招徕了大量的客人。
另据记者了解,各旅行社的出境旅游团都已准备就绪,个别旅游团已经在昨天出发。目前各家旅行社销售的从北京出发,前往日本、韩国、东南亚、澳大利亚、南非等地的旅游线路基本为节后出团的产品,而国内线路也多数为1月25日以后出发的线路。J081
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