本报讯(记者刘颖)随着春节一天天临近,水产市场的行情也日益看涨。记者从本市最大的水产批发市场铜川路市场获知,连日来的成交量正以每天5%-10%的速度递增,昨天更是高达300吨以上。
尽管昨天小雨连绵,却丝毫不影响市场的热闹。从河鲜到海鲜、从冻品到干货,个个摊位货源充足。有的摊位拉出了“买一赠一”的大红条幅;有的则列出“春节大礼包”详细
目录;还有的摊位搭起了“新品促销台”,一种被称为“山东海肠”海产品,引来不少消费者的兴趣,据说它可爆炒、可微烫,营养还挺丰富。
据悉,为了保证春节供应,铜川路水产市场早已联系好近4000吨的货源,将在春节前后10天内源源不断地稳定上市。其中,最北端的水产品是来自东北的海蜇、大菱鲆、多宝鱼等,最南端的是来自泰国的草虾、南北对虾等,最特别的要算浙江嵊泗的大黄鱼。普通大黄鱼一般是用“养殖箱”在浅海养殖,而这种大黄鱼则是采用从美国、挪威进口的大型“养殖网”在深海里养殖。虽说比不上野生大黄鱼来得珍贵,但口感要比普通养殖的大黄鱼鲜美得多,当然价格也是普通大黄鱼的6、7倍。
据了解,目前一部分水产品的价格已开始上扬,像泰国草虾就上涨了30%;南北对虾的批发价已升至40元/公斤、升幅为10%,梭子蟹的价格在80元/公斤以上,红花蟹也要60元/公斤左右……尽管价格一路走高,成交量却未见下降,如批发价在36元/公斤的基围虾,每天的成交量仍有15-16吨,同比还上升了30%。当然,也有一些水产品维持原价,像鳜鱼的价格依然在40元/公斤左右。
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