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本报讯最早进入中国市场的西式快餐肯德基，本月15日在北京朝阳区樱花东街开设了其在中国内地（不包括港澳台地区）的第1000家连锁餐厅，从数量上看几乎比它的老对手麦当劳多1倍。
加上半个月前，肯德基在中国内地创下的较上年增长20％多、总额逾10亿美元的年销售额，更使其有理由不把任何中外快餐企业放在眼里。
至于肯德基去年从中国拿走多少钱，其“领导”——中国百胜餐饮集团的大中国区公共事务部总监王群女士坦言：实际数是商业秘密不能讲，但利润水平确实“好极了”。
业内人士分析认为，这两项记录，从经济一体化的层面分析似乎没什么了不起，但对于素以饮食大国著称的中国的餐饮业而言，确实不能说是一个好消息。
尽管处事低调的肯德基品牌总经理朱宗毅，似乎并不在意用“里程碑”一类字眼，来诠释第1000家连锁店的意义，但“开1000家店和开一家店一样”的平静话语，毕竟掩盖不了每天200万中国消费者光顾品“鸡”的火热事实。
据介绍，从肯德基1987年进入中国开第一家店，到1996年第100家店在北京成立用了9年时间。然而，上个世纪90年代后期，特别是进入新世纪以来，肯德基在中国扩张的势头几乎拦都拦不住：2001年新开连锁店190多家，2002年新开200多家，2003年更达到231家。经营方式以直营为主，兼有特许经营。
据介绍，自1987年以来，肯德基在中国已售出近30万吨鸡类产品，约合六七亿只鸡，100％产自中国本地；肯德基在中国的员工亦100％本地化。目前不仅大中城市，在发达地区一些四五万人口的小镇亦见“鸡”踪。“西进也满平顺”，朱宗毅告诉记者，肯德基去年在新疆曾创下一周销售额破百万元人民币的全球最高记录，让在美国本土的5000多家同门兄弟亦感惊奇。作者：朱羽作者单位：经济参考报文章来源：经济参考报发布日期：2004-1-16星 级：
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