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食品质量安全市场准入制度正式实施15天
深圳围剿未贴“QS”标志食品
【本报讯】（深圳商报记者苏海强通讯员李育波）食品质量安全市场准入制度已于1月1日起正式实施，深圳市质量技术监督局经过周密部署，于昨天组织市质量技术监督稽查大
队开展了对面粉、大米、食用油、酱油、食醋等5类食品的执法检查，拉开了在全市围剿无证五类食品的战幕。
大商场五类食品全贴有“QS”
在昨天的行动中，执法队伍对景田岁宝、彩田万佳、彩田新一佳等大型超市进行了检查。检查发现，由于这些超市严格执行于今年1月1日正式实施的食品质量安全市场准入制度，对进货渠道严格把关，他们所出售的上述五类食品均贴有“QS”标志。
记者在跟随采访时发现，这些商家的销售人员对制度非常熟悉。景田岁宝一位销售人员针对执法人员诸如“食品质量安全市场准入制度什么时候正式实施”、“现在实行这一制度的食品有哪几类”等问题都能对答如流。
围剿与引导将同时进行
执法人员介绍，即日起，他们将联合有关部门，集中力量对供应我市市民的5类食品销售者进行监督检查。凡发现销售无证产品的，责令停止销售，一律撤下柜台；为销售者提供全部获证企业名单，要求销售者从获证企业进货。他们将深入追查无证产品生产者，责令停止生产、销售，限期取得食品生产许可证，否则不得恢复生产、销售。他们将积极联合有关部门，加强宣传工作，为宾馆、饭店等餐饮服务行业及医院、学校、工矿企业等职工集体食堂提供全部获证企业名单，引导他们从获证企业进货。
在监督检查销售者的同时，他们将对每一个生产加工者从生产销售方式、市场供应对象和区域、生产加工能力、影响质量安全的因素及程度等方面进行具体分析，记录在案。重点监控生产加工能力增长较快并将逐步供应我市市民的5类食品生产加工者，通过监督、引导、服务，使其质量安全保证条件同步提高。
在开展查处的同时，他们还将进一步强化食品生产许可证的审查发证管理，坚持标准、严格审查，对不具备生产条件的企业，坚决不予颁发食品生产许可证。
4月1日起五类食品均需贴“QS”标志
记者在跟随采访中发现，尽管食品的质量安全一直是消费者关注的焦点，国家食品质量安全市场准入制度也早已实施，但消费者对这一制度并不十分了解。记者随执法人员在彩田新一佳采访的时候，多位消费者对此制度不甚了解。一位马姓消费者甚至对记者说，只知道商品中有“3C”、环保等标志，从未听说有“QS”标志。经执法人员现场“指点”，他才表示今后买这些食品时要注意看清标志。
马先生问，如果商场出售的上述五类食品未贴有“QS”标志，而在1月1日以前就摆上了柜台至今尚未销售出去，执法部门将对其进行怎样的处罚呢？对此，执法人员解释说，根据国家质检总局的规定，凡2003年12月31日以前生产的合格产品，无论是否加贴“QS”标志，均允许在保质期内销售完毕。而今车1月1日起生产的上述五类食品，未加贴标志者，一经查获，执法部门将责令停止销售，并一律撤下柜台。今年4月1日以后，不管何时生产，未贴标志者，执法部门除依法责令停止销售外，还将依法实施罚款、没收违法所得；食品质量达不到强制性标准的，还将依法予以没收。
质监局表示将加大对市场食品的检查力度。深圳商报记者廖万育摄
（图片见PDF版B2版）
作者:深圳商报记者苏海强通讯员李育波
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