福田农批严查注水肉

　　【本报讯】（深圳商报记者关键李怀今通讯员邱宏）日前，市工商局肉类批发管理所会同福田区兽医卫生监督检验所对福田农产品批发市场进行检查，查获一批注水牛肉。事件发生后，福田农批高度重度，立即追究有关人员的责任，对经营者和管理人员分别进行取消经营资格和扣发工资的处理。

　　记者了解到，春节即将来临，为了给市民提供质优价廉的“放心肉”，福田农批近期 主动邀请市工商局肉类批发管理所到市场举办肉类法律法规的知识讲座。批发市场肉类经营者和部分市场管理员参加了培训。市工商局肉类批发管理所就肉类经营商品法律法规进行了详细的讲解，介绍了一些识别私宰肉和注水肉的基本方法。这次培训后，福田农批与经营者签订了《文明经商、禁止生产、销售假冒伪劣商品承诺书》，这种自律的经营管理行为，在全市肉类批发管理中尚属首次。

　　作者:深圳商报记者关键李怀今通讯员邱宏