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中新社北京一月十三日电 (记者刘长忠)中国饭店协会今天公布了二00三饭店业十件大事。
这十件大事是：一、饭店业齐心合力抗击非典做出重大贡献，饭店市场恢复发展取得积极成果。预计全年住宿业营业额实现二千五百亿元，与去年基本持平；
二、经国务院批准，商务部制定全国餐饮业和住宿业振兴计划，财政部、税务总局等部委以及各地方政府及时出台了饭店业税收减免措施，扶持饭店业的振兴；
三、国务院明确新组建的商务部为全国住宿业和餐饮业的行业管理部门；
四、第四版星级评定标准正式颁布，同时根据国务院要求，对星级饭店的审核工作将由国家旅游局移交行业协会和中介组织管理；
五、《绿色饭店等级评定规定》作为国家行业标准正式颁布实施，安全、健康、环保的饭店经营理念正成为行业可持续发展的方向，北京饭店、北京金域万豪大酒店、博鳌金海岸温泉大酒店、深圳圣廷苑酒店等成为中国首批5A级绿色饭店；
六、饭店业实行职业经理人制度，国家民政部批准成立全国饭店业职业经理人专业委员会，住宿业和餐饮业职业经理人认定工作全面展开；
七、上海锦江集团与新亚集团的整合标志着中国饭店业国有资本并购重组趋势的加强；
八、第四届中国美食节和第二届国际美食展成功举办，成为世界最大的美食盛会，极大的促进了中国餐饮市场的繁荣；
九、WTTC对中国饭店业提出的四个建议，进一步明确了中国饭店业业态多元化发展的方向；
十、中国饭店业国际化发展迅速，世界上排名前十名的国际饭店集团悉数进入中国，经济型饭店成为新兴领域。
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