花店24小时开着,有生意吗?昨天,记者在南京新街口丰富路上就遭遇了这样的另类花店,这个名为“君子兰”的鲜花店开在路口上,店里干净整洁,花香扑鼻。26岁的何亮是店主,小小年纪的他经营这个花店却已经9年了。3年前,“君子兰”正式推出24小时服务,不论多远,只要顾客有要求,都可以送花上门。
何亮9年前毕业于中专学校,学的是园艺,后来没找工作,干脆自己开了家花店。他笑
着说,那时的房租好便宜啊,只要1.2万/年,而现在已经涨到了6万/年了。他的花主要进货于南京市花卉批发市场,如果量大的话,也会直接跟昆明、广州等地订货。说起24小时服务的“生意经”,何亮笑呵呵地说,近来,南京的花店越开越多,越开越大,自己这也是灵活经营机制,“船小好调头”嘛,考虑到花店地处闹市区,周围娱乐场所很多,都营业到凌晨2点,反正夜间开着店,房租也不会涨,不如增加晚间服务,跟其他花店实行错位经营,这样既打了品牌又得了利润。没想到,效果还真不错,这不,一推就是3年。
其实,除了24小时服务外,头脑灵活的何亮还很“顺”着顾客,增加了很多人性化服务。像送花上门服务,很多花店都要考虑路途的远近,而他却不,不管在市区什么地方,都可以送,甚至江宁和大厂他也送过。另外,如今花店不仅卖花,也“卖包装”。在包装上,几乎一段时间就有新变化,他就经常跟其他花店的老板一起切磋技法,甚至每当他看港台电视剧时,都会注意研究剧中的鲜花包装方法,说起花店的经营,何亮也有话要说,鲜花的损耗很大,夏天占50%,冬天也要20%,但他店里的花还是很便宜,像郁金香,大的花店要卖到10元呢,他这里才不过3.5元,跟路边摊的价格相差无几,这就得益于他的店小,房租少,所以有时候为了跑量,他甚至会推出超低价。孔小平
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