吃油别忘看包装

　　营养状况关系到身体健康。近年来，由国家发展和改革委员会、卫生部、国家粮食局等有关单位组成的国家公众营养改善项目陆续进行了面粉、酱油、食用油、大米和儿童辅助食品的营养强化试验、试点及宣传推动工作，取得了一定的进展，引起了广泛关注。

　　由于维生素A怕光，遇到自然光中的紫外线就会分解，因此，原来所有VA色拉油都采用不透明的金黄塑料桶作为包装，消费者由于看不到油质，担心油的品质、担心是否会缺斤短 两、是否有杂质等，这严重阻碍了消费者的购买行为。通过市场调查发现了这个问题，嘉里集团投入大量技术力量进行科研攻关，引进了抗紫外线收缩膜新包装，不仅对油原有维生素成分有很好的保护效果，而且外观晶莹透亮，“让营养看得见,让健康透出来”。这种抗紫外线收缩膜技术，综合利用了光谱分析、纳米技术、营养学、卫生学等多种学科的最先进科研成果，在包装材料中融入一种能有效吸收紫外线的物质，从而保护强化VE油中的VA营养元素。树勇