4小时！北京食品安全建立快速反应机制

　　记者杨明炜北京报道　记者在2004年1月2日召开的北京市工商行政管理工作会议上了解到，2003年，北京工商部门建立了市场快速反应机制，提高了市场控制能力，对严重危害人身安全的食品做到4小时内实现全市下架，全年共有126种不符合安全标准的商品被强制退出市场。

　　目前，北京市场蔬菜农药残留超标率已从38％下降到4％左右，瘦肉精检出率也从28％ 下降到2％以下。

　　据北京市工商局长张志宽介绍，2003年，北京市食品安全状况得到明显改善，消费者对食品的安全感也大大增强。北京市工商局去年对39191个食品样品进行的快速检测结果表明，合格率达到98％。

　　据介绍，北京市工商部门科学设立市场准入“门槛”，利用信用惩戒，加大非正常退出成本，促进各类市场主体健康发展。目前，北京市企业信用信息系统已基本建立，共联通45个政府职能部门，储存了51万户市场主体及52万名法定代表人、企业高层管理人员的信用信息250万条，已有近4万户企业和近3万名自然人因失信而被锁入警示系统。“一处失信、处处受阻”的信用环境正在形成。